ラーメン大好きなラーメンライターの食べ歩き日記です

ラーメン大好きガーソーさん




「 #替玉 」 一覧

博多一双祇園店訪問[博多一双創業8周年記念イベント至極の一杯を頂きました]

  博多一双さんが8周年を迎え、祇園店にて去年と同じくプレミアムラーメンを販売されるという周年イベントを11月28日に開催されるということで、早速前売りチケットをゲットした上で、村上めしのY ...

唐津市の田の久訪問[唐津No.1の濃厚豚骨ラーメン店]

    平日11:30~14:00までの営業で、日曜日と水曜日は定休日という、福岡から伺うにはかなりハードルが高い唐津市で行列の出来る豚骨ラーメン店、田の久(たのきゅう)。 大好き ...

馬出の駒や訪問[夜駒にて焼めしと味玉平打ちハーフとカルボナーラ風和え玉]

  夜の駒や、略して夜駒に伺ってきました。 昼間と違って様々な限定というか裏メニューがあるのがいいんですよね~。           &nb ...

博多一幸舎西中洲店訪問[ラーメンWalker九州2021プレミアム限定麺丸豚(まるとん)らーめんを頂きました]

    私もちょっとだけ載っているラーメンWalker九州2021の企画で、読者限定プレミアム限定麺という企画がありまして。 2020年11月~2021年9月までの期間、毎月福岡の ...

おいしい!おいしい!ラーメンセンター源龍 南バイパス下り店初訪問[新店情報 リニューアルされたフードコートスタイルのラーメンセンター]

  11月15日にリニューアルオープンして店名が博多ラーメンセンター源龍から「おいしい!おいしい!ラーメンセンター源龍 南バイパス下り店」に変わり、フードコートスタイルになったということで、 ...

博多一双博多駅東店訪問[創業8周年を迎える博多一双を取材しました]

    2012年に大将の山田さんが25歳の時に弟さんと一緒に博多駅東でオープンした博多一双。 いまや博多を代表する豚骨ラーメン店であり、豚骨カプチーノと呼ばれる濃厚泡系豚骨のお店 ...

飯塚の豚骨れんれん初訪問[濃厚泡系豚骨スープなのに飲み干したくなるバランスの良さが素晴らしい]

  先日、所用があって飯塚に行きまして、早めに終わったので以前から気になっていた豚骨れんれんに伺いました。 こちらは飯塚市で有名な塩・醤油ラーメンのお店、麺屋ゆぶきのセカンドブランド店で、い ...

松島の博多テールラーメンたのしや訪問[久しぶりに伺ったら進化してました]

  3~4年前に伺って以来行けてなかったんですが、先日松島の想夫恋や定食屋さん、洋食屋さん、中華そば屋さんなどが集まっている箇所の奥にある博多テールラーメンたのしやに伺ってきました。 &nb ...

筑紫野の太閤ラーメン訪問[リニューアル後の飲み干せる一杯を頂きました]

    先日、筑紫野市の太閤ラーメンに久しぶりに伺いました。 以前伺った時よりカウンターの高さが変わって席数が減り、更に豚骨スープと麺が変わってリニューアルされたと聞いていて、気に ...

平尾の麺や鱗道初訪問[新店情報 niboraのネクストステージに伺いました]

  先日、平尾のつけ麺Tetsujiの間借り店舗になる麺や鱗道に伺いました。     間違えて把握していたら申し訳ないので、わかっている範囲で言うと、渡辺通のヤキニクコウ ...

馬出の駒や訪問[いわゆる夜駒で味玉トッピングと卵ぶっかけ]

    先日、馬出の駒やにて味玉の販売が始まったと聞いて、夜営業の駒や、略して夜駒に伺いました。   夜の駒やは昼間には出ていない醤油タレと塩タレのハーフ&ハーフ ...

箱崎の絶好鳥訪問[11月1日より夜営業は唐揚げと水炊きのテイクアウト&デリバリー店になります]

  先日、久しぶりに箱崎の絶好鳥に伺いました。 駒やの大将と作り上げた鶏白湯ラーメンも好きなんですが、極ホタテの塩鶏そばも大好きで、そちらを食べたくなりまして(^-^)   お店の ...

春日市の麺処一修訪問[大量の豚骨と水だけで超濃厚に炊いた一トン豚骨ラーメンを頂きました]

    先日、久しぶりに春日市の県道31号線沿いにある麺処一修に伺いました。 SNSで話題になっていた、豚骨、しかもゲンコツと水のみでラードや背脂、豚皮などを一切使わずに炊き上げて ...

馬出の駒や訪問[いわゆる夜駒 ワンタンメンハーフとドライカレーを頂きました]

    先日、夜営業もされるようになった馬出の駒やに再び伺いました。 夜は大将が不在でスタッフさん二人で回しているんですが、内1人が中華経験者、もう1人がネパールの方でドライカレー ...

丸幸ラーメンセンター基山店訪問[久しぶりに食べたらめっちゃ美味い]

  先日、諸事情ありまして久しぶりに丸幸ラーメンセンター基山本店に伺いました。 国道3号線沿いに昔からある、駐車場がたくさんあって席数が150席もある、正にラーメンセンターの名前にふさわしい ...

ファンファン福岡に博多一幸舎総本店リニューアルと秋の大感謝祭の記事を公開しました

  博多一幸舎総本店のリニューアルと秋の大感謝祭を取材した記事をファンファン福岡に公開しました。   博多一幸舎総本店リニューアルと秋の大感謝祭   良かったらご一読下さ ...

麺屋はし本中洲店訪問[久しぶりに食べたら進化してました]

    先日、久しぶりに麺屋はし本中洲店に伺いました。 大将は室見の本店の方らしく、中洲店では大将の義理の弟さんが頑張ってらっしゃいます。 ※ちなみに相当なイケメン   ...

博多一幸舎空港南店訪問[替玉チャレンジに挑戦しました]

        こういうイベントは初めてだと思うんですけど、博多一幸舎全店で秋の大感謝祭なるイベントを9月16日~10月15日開催されておりまして、各店で内容は ...

大野城市のらーめん大瀧軒初訪問[新店情報 濃厚純豚骨ラーメンを頂きました]

  大野城市中の都市高速下3号線と並行している県道574号線沿いに、9月1日にオープンした濃厚純豚骨らーめん大瀧軒に伺いました。 ちょうどカレーの二重丸とかすし大臣とかの裏手の通りで、内装工 ...

油山山荘初訪問[ランチで期間限定の丸八ラーメンを頂きました]

私は長崎県出身で、現在は福岡県に居住していますが、昔から福岡県にいたわけではないので、昔あって今はない美味しいラーメン屋さんの話を聞く度に、どうやってもそれはもう食べられないだけに、とても羨ましい思い ...

太宰府市の博多ラーメン屋一十初訪問[五右衛門釜で炊いた美味い豚骨ラーメン]

  先日、たまたま所用を済ませたお昼時に前を通ったので、太宰府市朱雀の博多ラーメン屋一十(いっとう)に伺いました。         1997年創業と結 ...

夜駒や初訪問[夜限定のハーフと焼きめしを頂きました]

  先日のことですが、駒やさんが夜営業を始められたということで伺ってきました。   19時くらいに伺ってみると、先客2名で開いていたのでカウンターの端に着席。   &nb ...

五号線沿いの元祖長浜ラーメン訪問[元祖インスパイア系の美味しいお店]

  県道31号線(別名福岡筑紫野線、通称五号線)沿いにある、びっくり亭やドライブインかかし、ハンバーグステーキ曲角など飲食店もあるちょっとした集合地の中にある五号線沿いの元祖長浜ラーメンに伺 ...

馬出の駒や訪問[ワンタンメンとチャーシュー丼]

  4月下旬のことですが、ランチタイムが終わったくらいの時間に馬出を通ったので、駒やさんに立ち寄りました。   ちょうどお客さんが落ち着いた頃の時間ですが、それでもお客さん入ってい ...

リニューアルされた博多一幸舎博多総本店訪問[一幸舎の原点にして頂点の一杯]

  今や国内17店舗、海外9ヵ国46店舗を展開している博多発の豚骨ラーメン専門店、博多一幸舎。   福岡の人間からすれば、一風堂、一蘭、一幸舎は世界中に豚骨ラーメンを広めた立役者だ ...

荒江のラーメン屋游訪問[夏の期間限定冷やしラーメン]

  夏と言えば冷やしラーメン。 福岡で冷やしラーメンと言えば、ラーメン屋游。 ということで、8月初旬に伺ってきました。   こちら、あまりにも人気過ぎて、昼のみで売り切れてしまうこ ...

博多ラーメンはかたや堅粕店訪問[コスパ最強の豚骨ラーメン屋さん]

  3月下旬のことですが、飲み会の〆に博多ラーメンはかたや堅粕店さんに伺いました。           ラーメン、餃子、ご飯のラーメン定食と ...

箱崎の絶好鳥訪問[ラーメンをリニューアルされたので伺いました]

  5月8日のことですが、5月6日にラーメンをリニューアルされた箱崎の絶好鳥に伺いました。 令和維新会に加入したからなのか、駒やの大将と共同開発した鶏白湯ラーメンと聞いて、食べる前から興味深 ...

馬出の駒や訪問[ワンタンメンと替玉2種]

3月下旬のことですが、馬出の駒やに伺いました。   ちょっと外観写真は撮りそびれたんですが、時間を外して行ったのですんなり入店。     ワンタンメンを細平打ち麺で注文。 ...

馬出の駒や訪問[ワンタンメンと替玉]

  2月下旬のことですが、東区に行く予定があったので、その前に馬出の駒やに立ち寄りました。         11時の開店前に着いたので、初めてですかね ...

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