YouTube 豚骨ラーメン

[コスパ最強]福大近くの創業20年以上の老舗 七福亭ラーメン訪問[自家製麺のこだわりの豚骨ラーメン]

投稿日:


以前から気になっているけどなかなか伺えていないお店シリーズ、今回は福大近くの老舗、七福亭ラーメン。

相当前からここのラーメンは安くて美味いと絶賛の声をたくさん拝見していて、機会を見つけて行こうと思いつつも時間が合わなかったり駐車場が空いてなかったり様々な要因で今まで伺えていなかったんですが、ついに先日伺うことが出来ました(^-^)

 

ちなみに、創業年を伺った際にお尋ねしたところ、なんせお客様が多かったこともあり、大将は忙しそうでレジ対応して下さった女性スタッフさんからは昔からやってますよと笑顔で返されたのみで終わってしまった為、自分なりに調べた結果、1999年前後に創業されているのではないか、という仮説に至りました。

実際のところはわかりませんが20年以上は経過しているということで間違いないようです。

 


 

七福亭ラーメンは福岡都市高速環状線の南片江郵便局入口の交差点を南に曲がって、、、ちなみにその曲がり角には味噌ラーメン専門店麺場彰膳南福岡店があるんですが、そこを進んで最初の交差点の角にあります。

こちらのお店は如何にも老舗な佇まい。

ただ、駐車場は裏手にある2台のみで、周辺には少し離れないと車を停められる有料駐車場は無いので車だと少し立ち寄りづらいかもしれません。

とても人気のあるお店で、特に週末はほとんどの時間帯で駐車場に車が停まっていたりするので、駐車場が空いていたらそのまま停めて食べた方が良いんじゃないかと思うほど。

ちなみに私は駐車場が空くまでグルグルと周辺をドライブして空いた瞬間に車を停めてお店の前に。

 


 

2階建の古い木造家屋の1階にお店があって、赤いのれんがかかっています。

 


 


 

扉を開けてお店に入ると目の前にはいきなりカウンターが2席、それからL字に折れ曲がって奥まで続いていて、カウンターは全部で8席くらいかな、右手前に4人テーブルが一つあって、その奥には冷水機があります。

思ったよりも若々しくて接客がとても丁寧で優しい大将とチャキチャキした若い女性スタッフさんの二名で営業されていますね。

入ってすぐのカウンターの上にはメニューが張り出してあり、そのままカウンターに座ってメニューを拝見。

 


 


 


 

基本のラーメンは530円なんですが、3時までされているランチが破格に安く、ラーメンめし、もしくはラーメンと替玉1回が580円、ラーメンめし餃子、もしくはラーメン替玉1回餃子が680円と、元々福岡大学の近くにあるからなのか、ものすごく安い価格設定ですね。

カウンターの中をよく見ると、入口付近には使い込まれた製麺機が置いてあり、自家製麺でされているようです。

ちなみに替玉1回100円、ご飯は小で110円と、単品でも普通に安い設定なんですが、とにかくセットメニューが相当に安くされていて、これが人気の理由の一つなのは間違いなさそう。

尚、メニューの中で数量限定の黒胡椒風味焼豚おにぎり70円というのがめっちゃ気になったんですが、なんせ伺ったのが14時少し前という時間帯だったので当然のように売り切れ。

後から聞いてみると開店と同時に伺わないとありつけないという幻のメニューらしく、これはいずれ開店と同時に伺わねばと決意を新たにしつつ、今回はとりあえずラーメン、めし、餃子のセット680円を注文。

 

それからお冷を注いで改めて卓上を確認すると、各席の間には仕切りが設置してあり、目の前には消毒用アルコールも完備してあって対策はしっかりされていますね。

 


 


 

味変アイテムとしてはラータレ、餃子のタレ、コショー、ゴマ、すりおろしニンニク、ラー油、辛子高菜、紅ショウガと一通り揃っています。

 

待っている間にメニューを改めて見ながら、やっぱり煮玉子のトッピング追加したらよかったかなあとか色々と考えていたら、大将からご飯にしそかけますか?と優しく声かけがあり、ちょっと理解が追い付かないままとりあえずはいと返事した後でよく見ると、ご飯にしそふりかけをかけるかどうかを選べるということでした。

 


 

やがてラーメン、めし、餃子が登場!

 


 


 

ラーメンは思っていた以上にネギがたくさん入っていて、脂泡が浮かんでいて色目も茶色っぽく、濃度もかなり高め。

ブリックスで6か7くらいですかね、ちょっととろみがある感じで部位まではわかりませんが丁寧によく炊き込まれていて、匂いもしっかり豚骨の香りはすれども嫌な臭いは全然感じません。

 


 

早速スープから頂いてみると、見た目同様にとろみがありコクのある旨味がしっかりと感じられる豚骨スープはキレよくタレが効いていて、塩分もしっかり効いているんですが脂の甘みとのバランスがよいんですよね。

正直、この味わいでこの価格設定には驚きを隠せません。

ついついニマニマしながらスープを堪能した後、次は麺を頂いてみます。

 


 

ストレートの細麺は気持ち太目でのど越しが良いタイプ。

自家製麺ということで加水率もやや高めのようで、普通で注文しましたがちょうど良く芯に火が通ってコシがあり、相当美味いです。

ただ、食べ進めていく内に若干茹で伸びしてくるので、麺は早めに食べきる方がより美味しく頂けそうですね。

 


 

チャーシューはとても柔らかく、酸化臭もなくて味付けもほどよくて美味いです。

これはますます焼豚おにぎりを食べてみたくなりますね~。

 


 


 

途中で辛子高菜も少し投入してみましたが、ここの辛子高菜、辛いんですけど旨味もしっかりあって漬物としてもかなり美味い!

そして唐辛子の辛味がこのスープにはよく合います。

 


 

合間にご飯も頂いていきますが、ご飯自体も美味しく、この価格設定ながらとてもこだわられているんだなあと感心します。

また、量自体もかなりあり、その点も素晴らしい(^-^)

 


 


 

餃子は手作りされているようで、皮はもっちり、それをしっかり焼いてあるので焼き目はパリッとしていて、餡も肉肉しくてジューシィ。

これも相当美味いですね~。

 


 


 

麺を食べきってしまい、替玉を普通で注文したら、カウンターだからかそのまま小皿から丼に入れてくれまして、そこからズルズルと啜ってみると、替玉の方が更にドンピシャで私の好み。

 


 

ここの麺、かなり美味いのでカタやヤワも試してみたいなあと思いつつ、ついついスープまで飲んでしまって完食。

 

初めて食べましたが濃厚さもありつつ非常に食べやすく、バランスがとにかく良い上に豚骨感がガツンとあり、めっちゃレベルが高い一杯。

これでめしと餃子もついて680円、替玉しても780円でかなりお腹も満足出来て、言うことないお店でした。

そりゃあ営業時間中、常にお客様が入れ代わり立ち代わり訪問するのも納得です。

 

ぜひ、次回は焼豚おにぎりと煮玉子を食べに伺いたいと思います。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画配信中

 

 

#七福亭 #七福亭ラーメン #豚骨ラーメン #トンコツラーメン #とんこつ #餃子 #老舗 #自家製麺 #福大 #南片江 #麺スタグラム #福岡ラーメン #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #tonkotsu #fukuoka #ramen #gourmet

 

-YouTube, 豚骨ラーメン
-, , , , , , , , , , , , , , ,

Copyright© ラーメン大好きガーソーさん , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER.