福岡有数のつけ麺が美味い店である古賀一麺庵。
つけ麺が最高に美味いのはもちろん、実はラーメンも美味いんですよね。
今回伺った際には鶏そば＋茹で餃子セットを頂きました。
鶏そばは親鶏を低温で12時間炊いた滋味深いスープに地元古賀市の青柳醤油を使用した醤油ダレ、炙り低温調理チャーシュー、ユズ皮、カイワレ大根、ネギ、ナルト、メンマ、そしてヤマナミ製麺所の26番の細麺の組み合わせ。
そのままでもめちゃくちゃ美味いんですが、卓上の胡椒や香り七味、もやしキクラゲに揚げ玉ねぎもめっちゃ合います。
もっちりジューシーでタレが美味い茹で餃子はご飯にも合うし、ラーメンで替玉したらお腹一杯になれました(^-^)
替玉100円はめっちゃ良心的価格ですよね。
つけ麺もラーメンも美味いお店、機会があればぜひお試し下さい。
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中
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[つけ麺だけじゃなくラーメンも美味い]古賀一麺庵で鶏そば茹で餃子セット＋替玉
投稿者 gaso
福岡市の不動産屋で飲食店仲介や居抜売買、土地建物売買を主に頑張ってます。 もちろんお部屋探しや管理もやっております。 ラーメン大好きなので、食べ歩きの記事をメインに、店舗仲介や居抜売買、物件情報やその他日々のあれこれをブログに書いていこうと思っています。 成人男性2人前くらいを食べるので当然デブっております。 こんな私ですがよろしくお願いします。