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大濠公園そばの茶ぶ釜初訪問[美味しい讃岐うどんのお店]

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先日、以前から気になっていた大濠公園そば、ミスタードーナツの横にある讃岐うどんのお店、茶ぶ釜に伺いました。

こちらは時間が合わなかったり、売り切れだったりで、なかなか行けなかったんですよね~。

 

近くの駐車場に車を停めてお店の前に。

お昼前だと言うのに満席で、お待ちが出ていたので大人しく待ちます。

 

やがてご案内されて店内に。

手前はテーブル席、奥にカウンター少し、その奥が厨房という奥に長い造りで、ちょっと暗めの照明で落ち着いた雰囲気。

客層は大濠公園が近いからか、子供連れや女性客がほとんどですね。

 


 


 


 


 


 

席に座ってメニューを拝見すると、讃岐うどんらしく釜玉うどんやぶっかけうどんがありつつ、季節限定としてビシソワーズうどんや冷やしきつねがあり、お昼からでも注文出来るらしいおつまみメニューが色々とあって、お酒のメニューも充実してます。

時間を外せば、一杯ひっかけてつまみながら〆にうどん、その後大濠公園ブラブラってのも・・・まあ私は飲まないんでやりませんけど。

 

どれも気になる中、ビシソワーズうどんとミツル醤油うどん(冷たいぶっかけうどん)、天ぷら盛り合わせを注文。

出汁も気になるんで、かけうどんも食べてみたかったけど、今回はぶっかけ系で麺自体を楽しもうかなと思いまして。

 

やがてミツル醤油うどん、天ぷら盛り合わせ、ビシソワーズうどんの順に出てきました!

 


 


 


 

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ミツル醤油うどんは糸島にあるミツル醤油をぶっかけうどんにかけて頂く、というシンプルなものですが、うどん自体が讃岐なんですけどゴリゴリすぎず、コシともっちり感があって美味い上に、温玉、あおさ入り天かす、焼きのり、ネギが入ってて、これらが、特にあおさ入り天かすがえらく風味が良くて、めっちゃ美味い~(^-^)

麺だけでも相当に美味いのが、醤油と具材で更に美味く感じます。

 


 

天ぷらの盛り合わせは海老天、かしわ天、カボチャ天、イモ天、ナス天の組み合わせで、季節によって野菜に関しては変動があるようです。

こちらに関してはお皿の端に塩が置いてあり、天つゆは来なくて、そのまま食べるかうどんに合わせるか、ということみたいですね。

どれもめっちゃ美味しかったんですけど、特に野菜天がどれも美味しくて、次回も天ぷらは食べようと思いましたね!

 

そしてビシソワーズうどん。

 


 


 

ビシソワーズと言えば冷製ジャガイモスープですが、これがうどんにもちゃんと合うんですよね~。

本来ビシソワーズはポロネギが入りますが、こちらはネギが入っていて、とても本格的かつ美味しい上にうどんとの相性も良く、海老と野菜の天ぷらもいい感じで、上にのっているマイクロリーフも苦みがなくてさっぱり感が出て良いですね~。

こういうのってアイデア+センスだと思うんですが、どちらも素晴らしいからこその味わいで、とても良かったです(^-^)

 


 

次回はぜひ出汁を味わいたいと思います。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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