[夢を語れ鳥栖店セカンドブランド]新店笑顔が見たいからで鶏白湯肉トリプルうどん特盛り

 

鳥栖市の鶏白湯うどん専門店「笑顔が見たいから」初訪問。

 


 

夢を語れ鳥栖店がグループ店としてオープンさせた鶏白湯うどん専門店だそうで、県道17号線沿いの以前ハーレーダビッドソン販売店が入られていた跡に2023年4月11日オープン。

 


 

夢を語れ鳥栖店と言えば常に行列が出来ている二郎インスパイア店、そこが出す鶏白湯うどん専門店、場所がめっちゃデカいハーレーショップ跡と、気になる情報が多すぎて渋滞してたんで実際に伺ってみました。

 


 

広い駐車場に車を停めてお店の前に行くと、これまためちゃくちゃ広い店内。

奥にテーブル席がフードコートのように並んでいて、奥の左手側には一段高くなって厨房があります。

 


 

左手前側にめっちゃ広い待合スペースがあって、真ん中に券売機があります。

 


 

どうやら券売機で食券を買って、左側の壁沿いに並んで厨房の前に進んでいき、セルフでうどんを受け取る方式らしい。

 


 

ちなみに営業時間は昼夜二部制

11:00～14:00
18:00～21:00

この時間帯で営業されていて定休日は火曜日のようです。

変更があった場合はTwitterもしくはInstagramのお店のアカウントで告知があります。

 


 

早速券売機の前に行ってみると、肉無しの鶏白湯うどん(750円)もありますが基本は肉入りのようで、麺の量の肉の量で選ぶ感じですね。

 


 


 

とりあえず肉トリプル大盛り、更に麵増しを購入。

 


 


 

更に肉増しも出来たらしいですが、今回は肉トリプルで麺は大盛り＋麵増し＝特盛り。

 


 

並んで壁際を進んで厨房の前に行き、お冷を注いでお盆の上に置いて、それからトッピングを聞かれます。

 


 

ネギ、天かす、干しエビ、七味、これらは全部入っている基本トッピングらしいんですが、これを増量出来るトッピング増しコールが出来るということで、全部マシで注文。

ちなみに並んでいる時に麺は最大どこまで増量出来るのか？というのを聞いてみたところ、大盛＋麺増量＋麺増量がマックスだそうで、既存の丼だとそれ以上は溢れてしまうのだとか。

ちなみに基本の麺量300gで大盛400g、特盛り500g、超特盛り600gという感じなので、普通の方は基本の麺量＝並で満足出来るんじゃないかと思います。

 

私は次回は超特盛りにしようと思いつつ、鶏白湯肉トリプルうどん特盛りトッピングマシを受け取ってテーブル席へ。

 


 


 


 

まずはスープから頂いてみると、甘みがあって飲みやすい鶏白湯スープが美味く、甘く煮た肉が150g入ってて天かすや干しエビも良い感じです。

甘みは肉の分でより強く出てるのかも。

 


 

麺も中太でコシがあって旨し。

どちらかと言うとヤワいけどコシがあるってタイプですね。

 


 


 


 

そしてたっぷりの肉と天かすと干しエビと七味＋鶏白湯スープが他に無いジャンクさと美味さを出しています。

 


 


 

一味も追加して美味しくスープまで完食。

 


 

そしてお盆ごと返却口へ戻して終了。

 

想像していたよりも甘く、でも美味しかったですね～。

 

当たり前の話として、これは普段食べ慣れたうどんでもないし、当然ラーメンでもないし、あくまでも鶏白湯肉うどんですから、他と比べてどうかって判断自体がナンセンス。

自分が食べて美味いと思うかどうかシンプルにそれだけの話で、私はアリでした。

美味しいし量があるし珍しいしの鶏白湯肉うどん、機会があればぜひお試し下さい(^-^)

 

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中

 

 

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