1月初旬のことですが、大手門に昨年末にオープンされたなおちゃんラーメン大濠店に伺いました。
対面側のコインパーキングに車を停めて店内に。
ちょっと配置が変わってテーブルが少し増えてましたが、夕方の半端な時間だったので先客は無し。
入ってすぐ左手の券売機でラーメンを購入し、L字型カウンターの角に着席して食券を麺普通とコールして渡します。
店長とスタッフさんの2人で、すぐにラーメンを作り出されて、待つほどもなくラーメン登場！
相変わらずなみなみと入ったスープにデカイチャーシューが迫力ありますね～。
まずはスープから頂いてみると、本店と変わらず実に美味い(^-^)
濃度はそんなに高くないんですけど、豚骨のコクと、キレよくタレが効いた味わいがたまりません。
麺は自家製で本店から運んでいるそうですが、こちらもやや短めで啜りやすく、普通でちょうどよくコシがあっていい感じです(^-^)
デカイチャーシューは味付け控えめ、肉肉しくて歯応えがあり、少し脂身も付いているのがいい感じ。
卓上にはニンニククラッシュやニラキムチ、辛子高菜、紅ショウガ、コショウ、ゴマなど一通り揃っていて、合間にコショーやニラキムチを入れて、後半は辛子高菜も投入。
ついつい替玉二回して、スープまで完食。
こちら、スープの量が多いので普段は完食までしないんですけど、この日はつい飲んでしまいましたね(;^ω^)
大変美味しく頂きました(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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