旅、ツアー 豚骨ラーメン

唐津市の田の久訪問[唐津No.1の濃厚豚骨ラーメン店]

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平日11:30~14:00までの営業で、日曜日と水曜日は定休日という、福岡から伺うにはかなりハードルが高い唐津市で行列の出来る豚骨ラーメン店、田の久(たのきゅう)。

大好きなんですけど、なかなか行けないんですよね~(;^ω^)

 


 

でも、祝日に関わらず、お休みは日曜日と水曜日。

なので先日、祝日の月曜日に久しぶりにチャンス到来と伺ってきました。

 


 

11時に現地に到着し、特に線とか引いてないんですけど、15台以上は止まりそうな駐車場には既に10台くらい車が停まっています。

 


 

お店の前には紙が置いてあり、名前と人数、車のナンバーを書いておいて、お店が開いたら呼ばれて店内に入るという流れなんですが、既に7組書いてあったので、これは開店一発目に間に合わなかったかと思いつつ名前を書いて待機。

 


 

11時20分くらいにのれんが上がり、次々に呼ばれ出したので近づいてみると、ギリギリ大丈夫だったようで名前を呼ばれてラッキー(^-^)

 

店内はL字型のカウンターと4人座卓が二つある座敷、そして2人用のテーブル席が2つで24席あります。

今回は2人用のテーブル席に通して頂きました。

 


 


 

着いて早々、ラーメンセットに餃子下さいと注文。

こちら、ラーメン、チャーシューメン、各大盛、そしてチャーハン、半チャーハン、餃子、ご飯、おにぎりのみというメニュー構成なんですが、ラーメンと半チャーハンのセット750円が一番人気でして、大半の方はラーメンセット、もしくはラーメン+餃子+ご飯750円のラーメン定食のいずれかを頼まれる方が多いんですよね。

 

そんなに待たずに半チャーハン、餃子、ラーメン登場!

 


 


 


 

ラーメン動画

 

 


 

ラーメンは茶褐色の濃いスープなんですが、濃度は高いんですけどそんなに臭みはなく、大変食べやすいです。

佐賀ラーメンということで言うと、大臣閣とか幸陽軒に近いでしょうか。

濃厚でまろやか、しっかり豚骨でタレもキレよく効いているけど塩味が強すぎず、実に美味いんですよね~。

 


 

麺は結構太めの中太麺で、20番、いやもっと太いかも。

これもまたしっかり火を通してあって、コシが出た麺がよくスープに絡み、めっちゃ美味くて箸が止まりません。

 


 

チャーシューも脂身しっかり付いててとろけるように柔らかく、ラーメンの邪魔をするほど濃くはない味付けではありますが、ご飯にのせて食べてもめっちゃ美味いんです。

 

あ、キクラゲはフツーなのでスルーで。

 

アッと言う間に麺を完食してしまい、替玉を注文。

こちら、大盛も替玉もあるのがまたありがたいです。

 


 

待っている間に半チャーハンを頂きます。

 


 

半チャーハンは昔ながらのやきめしって感じで、しっとりパラリ、でも味付けはやや控えめ。

 


 

そのままでも美味しいんですけど、レンゲに少なめにチャーハンを入れ、スープをレンゲに浸る程度入れて口中に放り込む、これがもうめちゃくちゃ美味いんです。

正に禁断のスープイン。

行儀悪いしやみつきになるのでオススメはしませんが、一度やったら止められなくなること請け合いです。

 


 

合間に餃子も頂いてますが、こちらの餃子は一口餃子。

よく焼いてあり、食べると肉汁がジュワって出てきて、中の餡は野菜の食感も残っている為、それらが口の中で合わさり、これもまた美味しい(^-^)

 


 


 


 

そうしている間に替玉がきて、この替玉がまたちょうど良く火が通っていて、尚美味し!

ラーメンのタレも来るんですが、入れなくても美味しくいただけました。

途中、紅ショウガやコショーは少し入れましたけど、ついつい美味し過ぎてスープまで完食。

後半、かなり骨粉が入っていましたが、かき混ぜながらそれも一緒に胃の中に。

 


 

唐津には有名なラーメン店が何店もありますが、豚骨に関しては田の久、一光軒、竜里が個人的にお気に入りでして、中でも一番濃度が高い田の久はたまにものすごく食べたくなる中毒性のある一杯なんですよね。

毎日食べるにはやや重たいですけど、来店するハードルも高い為、ある意味ちょうど良いのかも。

もしまだ食べたことが無い豚骨ラーメンが好きな方がいらっしゃるなら、一度は食べてみて欲しいお店の一つです。

今回も大変満足いたしました(^-^)

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中

 

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