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吉塚本町に移転された鶏専門麺屋蓮々初訪問[新店情報 鶏塩ラーメンをいただきました]

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3月11日に宗像市から吉塚本町に移転オープンされた麺屋蓮々。
以前は豚骨ラーメンがありつつ、鶏塩ラーメンや醤油ラーメン、牛テールラーメンなどもあるお店でしたが、移転先では鶏専門で営業されると聞いて、楽しみにしてたんですよね(^-^)

で、3月13日に相方さんと麺友の村上さんの3人で伺いました。

吉塚通りの東吉塚交差点の角にあり、以前は餃子楼というお店があった場所になります。
吉塚駅から近く、また対面側にもコインパーキングがあり、比較的立ち寄りやすい場所ですね。

対面側のコインパーキングに車を停めてお店の前に。













19時頃に伺ったんですが、ちょうど大将が出てこられて、鶏白湯と醤油ラーメンは売り切れてしまい、鶏塩ラーメンが数杯しか残ってないので、看板を仕舞おうとしてたと。
お客さん多いだろうと思ってましたが、予想以上の繁盛ぶりですねσ(^_^;)
鶏塩ラーメンならありつけるとのことで、そのまま店内に。

餃子楼の時と席の配置は同じで、手前に4人テーブル、奥に左手カウンター3席、右手にカウンター4席、そのカウンターの奥に厨房があり、大将1人で頑張ってます。

先客3名いらして、空いていた左手のカウンターに三人で並んで座り、まずはメニューを拝見。




















鶏塩ラーメン、鶏醤油ラーメン、鶏白湯ラーメンの3種がメインで、サイドメニューに餃子、枝豆、豚足、白飯、おにぎり、ミニカレーライスがあります。




ラーメンは鶏塩ラーメンしか残ってないので確定として、カレーライスは、、、はい、残念ながら売り切れσ(^_^;)




なので、鶏塩ラーメン、餃子、豚足を注文。




ちなみに、相方さんと村上さんは鶏塩ラーメン大盛りで注文してました。




後1杯で終了という段階で、更に麺友の富永さんが来店され、これでラーメン終了となり、出てくるまでに麺談義で盛り上がり。




まずは豚足から登場!








かなり柔らかく似た豚足を炙ってあり、餃子のタレをかけて頂きましたが、臭みもなくてなかなか美味しい(^-^)




次に餃子。








こちらの餃子は野菜の歯応えがありつつ肉汁たっぷりでかなり美味いですね(^-^)




最後に鶏塩ラーメン。












トッピングにレモンが書いてあったので注文時に聞いたら、最初からレモンは入っていて、トッピングは増量したい方向けということだったので、今回はノーマルで注文しています。




丁寧に炊き出した鶏ガラスープに鶏モモチャーシューとネギ、レモンスライスが入っていて、実に美味そう(^-^)








早速スープから頂いてみると、鶏の旨味がしっかりあるけど後口スッキリした味わいで、塩ダレの塩梅もほどよく、こりゃあ美味い!








麺は30番の極細麺で、喉越しと歯切れが良くてこちらも美味いです。








鶏モモチャーシューは歯応えよく、しっかり旨味があり、スープとの相性もバッチリ。




ブラックペッパーは入ってますが、卓上コショーもかなり合いますね。




後半、入っているレモンが溶け出し、更にスープの味わいがクリアに。




これはレモントッピング必須ですな。




昔、大好きだった今は亡き行徳家さんの塩レモンラーメンと少し似ていて、かなりハマる一杯ですね(^-^)








ついついスープまで完食。




大変美味しかったので、また近々鶏醤油ラーメンと鶏白湯ラーメンとカレーライスを食べに伺おうと思います。




ごちそうさまでしたm(_ _)m




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