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[再訪問]糸島創作ラーメン&居酒屋ITO DESSIN(いとデッサン)にて淡麗SIOらぁ麺+トリュフ半熟煮卵+替玉+デザート

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糸島創作ラーメン&居酒屋 ITO DESSIN(いとでっさん)に再訪問!

 


 


 


 

目の前のドライフラワー屋さんがある共同駐車場に車を停めてお店に。

 


 

前回は気付かなかったけど庭には池もあり、さすが築130年の古民家、雰囲気めっちゃ良いですね。

 


 

2回目の訪問は前回一番好みだった淡麗SIOらぁ麺。

 


 


 


 


 

ちなみに4種類のレギュラー麺に加え、博多地鶏の赤白湯麺(アカパイタンメン)、糸島7種のMISOボナーラらぁ麺が追加されていました。

 


 

鶏白湯系はちぢれと極細のどちらかの麺を選べます。

 


 

トリュフ香るデュクセルと半熟煮卵も注文。

※半熟煮卵にマッシュルームと醤油、白トリュフオイルを和えたデュクセルがのっています

 


 

ラーメン食べた方はかき氷200円OFFということで、次が無ければ注文したいところなんですが今回は友人との糸島ツアーなので我慢。

 


 


 

メニューに書いていませんが替玉(200円)もあります。

メニューに記載のある日替わりデザートは気になるんで、こちらは注文。

 


 


 

席にご案内されて、まずはトリュフ半熟煮卵、そして淡麗SIOらぁ麺。

リゾットご飯とのセットで頂きます。

 


 


 

前回食べて一番好みだったということで今回も注文していますが、博多地鶏、宮崎地鶏、糸島豚の清湯スープが滋味深く、キレよく塩味もあってめっちゃ好きですね~。

 


 

麺もツルシコで美味い!

 


 

スープはキレよく奥深い味。

 


 

レアチャーシュー二種もバリうま!

 

アッと言う間に麺を完食してしまったので替玉を注文。

 


 

出てきた替玉は岩塩がかかって出てきました。

そのまま食べてみたら、これだけでめっちゃ美味い!

半分ほどそのまま頂いてしまい、それからスープにインして再度完食。

 


 


 


 

そこから残ったスープをチーズがかかったリゾットご飯にかけて頂きましたが、これがまた美味し!

 


 

完食からの本日のデザートは濃厚な抹茶アイス

 


 


 


 

これは日替わりらしいので他にもバリエーションがあるのかも。

 

二回目も大満足でした(^-^)

次回はかき氷も食べたいし、夜の居酒屋も試したいですね~。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中

 

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