「 #豚骨ラーメン 」 一覧

久しぶりに名島亭本店 煮玉子豚骨ラーメン、餃子、やきめしを頂きました

    先日、仕事で東区名島の物件のご案内をした後。 ちょうどお昼時ということもあり、一緒にラーメンでも食べましょうという話になって、近くならやはりここでしょうと、久しぶりに名島亭 ...

新店情報 博多くまちゃんらーめん とんこつ研究所 春日店初訪問 クリアとんこつ、クリーミーとんこつ、濃厚つけ麺を頂きました

  3月16日にセカンドブランドの麺処一修をリニューアルしてオープンされた、博多くまちゃんらぁめん とんこつ研究所 春日店に伺ってきました。     ちょうどお昼頃に近く ...

宗像市の麺や道訪問 Katsumura Channelコラボ企画でラーメンレビュー+インタビュー

      今回は宗像市の麺や道に伺ってきました。 以前にファンファン福岡でも取材させて頂いておりますが、仲良くさせて頂いているKatsumura氏が麺や道の幻らー麺を食 ...

小倉北区の一真軒 名店一竜軒の系譜 味の秘密に迫ります

    ちょっと前に唐津に仕事で伺いまして、あの伝説の名店一竜軒の跡で営業されている竜里に伺った後。 西日本新聞のラーメン記者小川祥平さんがぐらんざに掲載された竜里の記事で、豚骨に ...

唯一無二の甘みが強い老舗、ラーメン基峰にて久しぶりにラーメンを頂きました

        先日、久しぶりに福岡市中央区笹丘にあるラーメン基峰に伺いました。   油山観光道路を六本松から南方向へ向かう途中、イオンスタイル笹丘の ...

新店情報 移転前のラーメン工房にへいでラーメンを頂きました

  投稿が追い付いていないんですけども、福岡市東区土井にあるラーメン工房にへいが2月末で営業を終了されて、同じ東区の松島5-29-20に3月8日月曜日に移転オープンされるということで、土井の ...

ファンファン福岡コラボ企画 北九州の老舗「長浜ラーメンとん平」足立店に伺いました

            先日、仕事で北九州に行くことになりまして、合間の時間にかねてから取材のアポを取らせて頂いていた長浜ラーメンとん平足立 ...

新店情報 二代目長浜将軍那珂川本店初訪問 3月3日オープン!

  テレビ・新聞・ネットやSNSで情報が出ておりましたが、昨年に廃業された老舗ラーメン店長浜将軍が復活し、二代目長浜将軍として2021年3月3日に那珂川にオープンされる、ということで、当日は ...

久しぶりに大手門の祭尾商店訪問

      2017年のオープン以来、久しぶりに大手門の祭尾商店に伺いました。 近くのコインパーキングに車を停めてお店の前に。 かなり豚骨を炊いた匂いが漂っていて、ちょっ ...

「考えるな感ジロー」ラーメンセンター源龍南バイパス下り店の新商品を頂きました

    先日、福岡都市高速高架下、3号線バイパス沿いにあるラーメンセンター源龍南バイパス下り店に伺いました。         少し前にYou ...

豚骨の名店一竜軒の系譜 唐津市の竜里

  先日、唐津に所用があったので久しぶりに竜里に伺いました。 こちらは以前唐津の名店一竜軒が営業されていて、そこを製麺所のご夫婦が引き継いで指導を受けて営業されている、というお店なんですけど ...

新店情報 なおちゃんラーメン唐津店にてワンタンメン

  先日、仲介でお世話になったなおちゃんラーメン大濠店に伺った際に、2021年2月8日から大将の脇山さんの故郷である唐津市にてラーメン店の跡に唐津店を出店することになり、その為にしばらく大濠 ...

なおちゃんラーメン大濠店にて特濃中華そばと中華そば+新店情報

  先日、仕事戻りで福岡市中央区大手門を通った際、たまたま以前仲介でお世話になったなおちゃんラーメン大濠店の前を通ったら、お店の扉が開け放してあって店内がノーゲストなのが見え、時刻は夕方で今 ...

懐かしの焦がし味噌ラーメン白ごはん付き!博多一風堂塩原本舗で杯数限定期間限定発売中!

  昔々の話になりますが、博多一風堂のセカンドブランドとして五行というお店を展開されていて、そのお店が福岡市中央区今泉にあったんですよね。 もう20年くらいは前になるんじゃないかと思いますが ...

濃厚豚骨つけ麺900g780円の超コスパ!らーめん二男坊福岡空港店訪問

  以前から気になっていた、らーめん二男坊福岡空港店に伺いました。 博多本店やキャナルシティ博多のラーメンスタジアム店は伺ったことがあり、臭みのない濃厚豚骨ラーメンもさることながら、ここの油 ...

豚骨ラーメン名店の系譜!雑餉隈エリアのらーめん陽八にてやきめしセットと餃子

  先日、大野城市役所方面に所要があり、終わってお腹が空いて仕方がない14時過ぎ。 パッと済ませられるランチで何か食べようと考えて、久しぶりに雑餉隈エリア、福岡市博多区寿町にあるらーめん陽八 ...

馬出の駒やでワンタンメン+カルボ玉、そしてYouTube撮影でインタビュー

      1月初旬、よくやり取りしてコラボしたりもしているYouTuber、村上めしのKatsumura氏とたまたま時間が合ったので、駒やでラーメンでも食べようか、とい ...

太宰府水城らあ麺にて名物ちゃんぽん、やきめし、やきめん、チャーシューにぎり

  1月初旬のことですが、太宰府水城らあ麺に伺いました。 実は何度も前を通りつつ、以前から気になりつつ、ずっと行けてなかったお店の一つでして、場所的に通り過ぎることが多い上に近くにはお気に入 ...

2020年ラストラーメン!中洲川端きりんで玉子入りワンタンメン、チャーシュー丼、肉汁餃子

  2020年大晦日、駒やを後にして一年のお礼に神社にお参りした後。 中洲川端きりんに伺いました。             &nb ...

馬出の駒や(夜駒)で年越しラーメンとやきめしを頂きました。

      大晦日に馬出の駒やに伺いました。 夜に伺ったのでいわゆる夜駒です。   少し早い時間に伺ったせいもあり、本来は年越しラーメンということで昨年も蕎麦が ...

大野城市の濃厚純豚骨らーめん大龍軒にて煮たまごワンタン麺とまぜそば

  年末、大野城市中1丁目の濃厚純豚骨ラーメン大龍軒に伺いました。     お隣の系列店であるステーキハウスビーフ亭レオン大野城店も開いていて、共同駐車場は半分以上埋まっ ...

幸ちゃんラーメン西月隈店イニシエ系豚骨ラーメンと油そば、唐揚げが美味い店

  年末、幸ちゃんラーメン西月隈店に伺いました。 こちらは昔懐かしい、少し甘い豚骨スープが美味しいイニシエ系のラーメンと平打ち太麺の油そば、カリッとジューシィーな唐揚げとご飯が美味しいお店で ...

自家製麺で無化調濃厚豚骨!春日市のかなで食堂訪問

  12月下旬のことですが、久しぶりに春日市にあるラーメンかなで食堂に伺いました。 県道505号線、なぎの木通り沿い、須玖の交差点を南下した左手側、ファミリーマート須玖南5丁目店の手前にあり ...

馬出の夜駒にて味玉ワンタンメン、やきめし、カルボ玉を頂きました

    馬出の有名な豚骨ラーメン店駒や、当初は昼のみ杯数限定売り切れ終了でしたが、スタッフさんが加入したことにより仕込めるスープの量も増え、現在は夜の営業も18時から翌1時(火から ...

九州初出店!えびそば一幻E・ZO FUKUOKA店初訪問[海老の旨さ爆発!]

  先日、えびそば一幻 E・ZO FUKUOKA店に伺いました。 今年の7月21日に開店されていて、めちゃくちゃ気になっていたんですよね。   正式名称、BOSS E・ZO FUK ...

素通りさせぬ店の味、もうすぐ創業45年の老舗ふくちゃんラーメン訪問

      先日、福岡市早良区田隈にあるふくちゃんラーメンに久しぶりに伺ってきました。     14時頃に着いて、15台ある駐車場は空きがあって停めら ...

元祖クリア豚骨というべき名店、南京ラーメン黒門訪問

  北九州ラーメンツアー二軒目は、北九州市若松区にある南京ラーメン黒門さんに、YouTuberのKatsumura氏と伺いました。   南京ラーメン黒門さんは元々は南京ラーメンとい ...

オープン直前レポート!二代目けんのすけ本店の天神移転プレオープンに参加してきました

  東区若宮にて長く営業されていた豚骨ラーメンの名店、二代目けんのすけが、天神1丁目、一風堂TAOの跡に12月22日11時移転オープン! ということで、12月21日に行われたプレオープンに伺 ...

北九州市小倉南区の石田一龍本店訪問[豚骨魚介つけ麺と濃厚豚骨ラーメンを頂きました]

  先日、Katsumura氏が自身のYoutubeチャンネルで配信している動画で絶賛していた豚骨魚介つけ麺が食べたくて、Katsumura氏も一緒に北九州市小倉南区下石田にある石田一龍本店 ...

らーめん二男坊キャナルシティ博多ラーメンスタジアム店訪問[ラースタ19周年祭スペシャルラーメントムヤムメン]

  11月21日~12月20日の期間中開催されているラーメンスタジアム19周年祭。           7軒目に伺ったのはラーメン二男坊。 ...

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