「麺活」 一覧

二郎系の名店「夢を語れ」福岡店初訪問

    以前からずっと気になっていた、京都発で全国展開されている、二郎で修業されて店長まで勤められた方が立ち上げたという「夢を語れ」。 大分店の後に福岡市早良区飯倉にオープンされた ...

大橋の二郎インスパイア系 大橋のラーメン大福岡店にてラーメン大

    オープンされたのが10年くらい前で、その当時に三回ほど伺ってみたけど、その当時はその良さがイマイチわからず、そのままになっていたお店、らーめん大福岡店。 数年前にお店をリニ ...

新店情報 移転前のラーメン工房にへいでラーメンを頂きました

  投稿が追い付いていないんですけども、福岡市東区土井にあるラーメン工房にへいが2月末で営業を終了されて、同じ東区の松島5-29-20に3月8日月曜日に移転オープンされるということで、土井の ...

ファンファン福岡コラボ企画 北九州の老舗「長浜ラーメンとん平」足立店に伺いました

            先日、仕事で北九州に行くことになりまして、合間の時間にかねてから取材のアポを取らせて頂いていた長浜ラーメンとん平足立 ...

新店情報 二代目長浜将軍那珂川本店初訪問 3月3日オープン!

  テレビ・新聞・ネットやSNSで情報が出ておりましたが、昨年に廃業された老舗ラーメン店長浜将軍が復活し、二代目長浜将軍として2021年3月3日に那珂川にオープンされる、ということで、当日は ...

久しぶりに大手門の祭尾商店訪問

      2017年のオープン以来、久しぶりに大手門の祭尾商店に伺いました。 近くのコインパーキングに車を停めてお店の前に。 かなり豚骨を炊いた匂いが漂っていて、ちょっ ...

らーめんはや川にて濃厚味噌つけ麺を頂きました

    久しぶりにランチで会社近くのらーめんはや川に伺いまして、濃厚味噌つけ麺を頂きました。           お昼より前に伺っ ...

「考えるな感ジロー」ラーメンセンター源龍南バイパス下り店の新商品を頂きました

    先日、福岡都市高速高架下、3号線バイパス沿いにあるラーメンセンター源龍南バイパス下り店に伺いました。         少し前にYou ...

唐津市の佐野実さんのDNAらぁ麺むらまさにて鶏白湯ラーメン

    ラーメンの鬼、志那そばや佐野実さんの最後のブロデュース店、唐津市のらぁ麺むらまさ。 以前伺った時にも大変美味しく頂いておりまして、中でも塩ラーメンがめちゃくちゃお気に入りだ ...

豚骨の名店一竜軒の系譜 唐津市の竜里

  先日、唐津に所用があったので久しぶりに竜里に伺いました。 こちらは以前唐津の名店一竜軒が営業されていて、そこを製麺所のご夫婦が引き継いで指導を受けて営業されている、というお店なんですけど ...

新店情報 なおちゃんラーメン唐津店にてワンタンメン

  先日、仲介でお世話になったなおちゃんラーメン大濠店に伺った際に、2021年2月8日から大将の脇山さんの故郷である唐津市にてラーメン店の跡に唐津店を出店することになり、その為にしばらく大濠 ...

新店情報 横浜家系ラーメン内田家博多本店にて家系ラーメン

横浜家系ラーメン内田家博多本店2021年2月10日オープン!             都市高速3号線高架沿い、福岡市博多区西月隈にて以前、人 ...

なおちゃんラーメン大濠店にて特濃中華そばと中華そば+新店情報

  先日、仕事戻りで福岡市中央区大手門を通った際、たまたま以前仲介でお世話になったなおちゃんラーメン大濠店の前を通ったら、お店の扉が開け放してあって店内がノーゲストなのが見え、時刻は夕方で今 ...

懐かしの焦がし味噌ラーメン白ごはん付き!博多一風堂塩原本舗で杯数限定期間限定発売中!

  昔々の話になりますが、博多一風堂のセカンドブランドとして五行というお店を展開されていて、そのお店が福岡市中央区今泉にあったんですよね。 もう20年くらいは前になるんじゃないかと思いますが ...

濃厚豚骨つけ麺900g780円の超コスパ!らーめん二男坊福岡空港店訪問

  以前から気になっていた、らーめん二男坊福岡空港店に伺いました。 博多本店やキャナルシティ博多のラーメンスタジアム店は伺ったことがあり、臭みのない濃厚豚骨ラーメンもさることながら、ここの油 ...

博多駅前4丁目の鳥鶏研究団にてめっちゃ美味い焼鳥と塩ラーメン

    先日、以前から打ち合わせの予定を入れていた件で、博多駅前4丁目の鳥鶏研究団に伺いました。 こちらは研究団というだけあって、ものすごくこだわった焼鳥や鶏料理を提供されているお ...

豚骨ラーメン名店の系譜!雑餉隈エリアのらーめん陽八にてやきめしセットと餃子

  先日、大野城市役所方面に所要があり、終わってお腹が空いて仕方がない14時過ぎ。 パッと済ませられるランチで何か食べようと考えて、久しぶりに雑餉隈エリア、福岡市博多区寿町にあるらーめん陽八 ...

馬出の駒やでワンタンメン+カルボ玉、そしてYouTube撮影でインタビュー

      1月初旬、よくやり取りしてコラボしたりもしているYouTuber、村上めしのKatsumura氏とたまたま時間が合ったので、駒やでラーメンでも食べようか、とい ...

ガッツリボリュームで高コスパ!大橋の汁なし専門男のL Lにて油そば

  私はラーメン大好きですが、つけ麺や油そばも大好きでして、福岡にはまだまだ少ないつけ麺店、更に少ない油そばをたまに食べたくなるんですね。 ラーメンはスープと麺が主役ですが、つけ麺の場合は主 ...

太宰府水城らあ麺にて名物ちゃんぽん、やきめし、やきめん、チャーシューにぎり

  1月初旬のことですが、太宰府水城らあ麺に伺いました。 実は何度も前を通りつつ、以前から気になりつつ、ずっと行けてなかったお店の一つでして、場所的に通り過ぎることが多い上に近くにはお気に入 ...

長崎県佐世保市のらーめん砦グループ情熱ゴリラにて鴨つけ麺と塩らーめん

長崎県佐世保市の市役所に所用がありまして、1月の休み期間中に伺ったんですが、せっかく佐世保市に行ったからと、貝白湯で有名ならーめん砦に行こうとしたところ、らーめん砦(とりで)万津(よろづ)店はお休みで ...

炭焼豚と自家製麺 麺や兼虎太宰府駅前店にて味玉濃厚つけ麺

  1月2日、夕方に太宰府天満宮にお参りに伺いました。 暗くなるくらいの時間に伺ったので、この時期ということもあり駐車場も空いてましたし、人も少なく、すんなりとお参りしてお守りを購入したりし ...

大野城市白木原のNIBOSHINO+macllo+にて燕三条中華そばとどろ煮干しそば

  2021年最初のラーメンは、1月2日に大野城市の白木原駅近く、西日本シティ銀行裏手の路地にある、Niboshino+macllo+に伺いました。 Niboshino+macllo+さんは ...

超絶コスパ良しの食べ飲み放題イタリアンレストランYAMMY GARDEN(ヤミーガーデン)天神今泉店初訪問

    仲良しの友人たちと年末に食べ飲み放題のイタリアンレストラン、ヤミーガーデン天神今泉店に予約してもらって伺いました。   こちらはイタリアン×ワールドダイナーと書い ...

2020年ラストラーメン!中洲川端きりんで玉子入りワンタンメン、チャーシュー丼、肉汁餃子

  2020年大晦日、駒やを後にして一年のお礼に神社にお参りした後。 中洲川端きりんに伺いました。             &nb ...

馬出の駒や(夜駒)で年越しラーメンとやきめしを頂きました。

      大晦日に馬出の駒やに伺いました。 夜に伺ったのでいわゆる夜駒です。   少し早い時間に伺ったせいもあり、本来は年越しラーメンということで昨年も蕎麦が ...

大野城市の濃厚純豚骨らーめん大龍軒にて煮たまごワンタン麺とまぜそば

  年末、大野城市中1丁目の濃厚純豚骨ラーメン大龍軒に伺いました。     お隣の系列店であるステーキハウスビーフ亭レオン大野城店も開いていて、共同駐車場は半分以上埋まっ ...

幸ちゃんラーメン西月隈店イニシエ系豚骨ラーメンと油そば、唐揚げが美味い店

  年末、幸ちゃんラーメン西月隈店に伺いました。 こちらは昔懐かしい、少し甘い豚骨スープが美味しいイニシエ系のラーメンと平打ち太麺の油そば、カリッとジューシィーな唐揚げとご飯が美味しいお店で ...

自家製麺で無化調濃厚豚骨!春日市のかなで食堂訪問

  12月下旬のことですが、久しぶりに春日市にあるラーメンかなで食堂に伺いました。 県道505号線、なぎの木通り沿い、須玖の交差点を南下した左手側、ファミリーマート須玖南5丁目店の手前にあり ...

平尾の麺や鱗道でニボニボ!煮干しラーメンと油そばを頂きました。

        平尾北交差点から東へ少し入ったところにあるつけ麺Tetsujiで間借り営業されている麺や鱗道。   つけ麺Tetsujiは自家製麺のモ ...

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