うどん 創作麺

平尾の粉やなぎ訪問[うどんDE中華そばを頂きました]

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ちょっと前の土曜日、仕事が終わって平尾の粉やなぎに。

お店に入ってカウンターに座ってみたら、目の前にうどんDE中華そばと書いた商品POPがあります。

これはちょっと食べてみたいと思い、早速注文!

やがて出てきたうどんDE中華そば

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麺が極細のうどん麺ですが、香味油が入ることでうどん出汁とうどん麺の組み合わせなのに、雰囲気と匂いがもう中華そばって感じになってますね。

 

早速頂いてみると、うどん出汁なんですけど、香味油が入ることで魚介系中華そばって感じで、匂いと雰囲気だけでなく味も正に中華そば!

更にコシの強い細麺がまた出汁によく絡んでめっちゃ美味い!!

 

のっている鶏チャーシューも味付け控えめでいい感じ。

 

途中、オリジナル辛味ペーストを少し入れてみると、更に味が引き締まり、めっちゃいい感じに。

 

ついついスープまで完食。

いやあ、これはかなりクセになる美味さでしたね~。

他のうどんも美味いというのに、悩ましい限りですが、次回もこれ食べたいです。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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