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豚骨ラーメン 食べ歩き

昭代の天国ラーメン訪問[1周年で伺いました

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先日、仲介でお世話になった早良区昭代の天国ラーメンに伺ってきました。




元々は六本松南側の中央区谷で長年されていた老舗のラーメン居酒屋さんですが、建物の老朽化に伴う移転のお手伝いの一助をさせて頂きまして、昨年早良区昭代にてオープン。












それから一周年となり、今年1月からお一人なのでランチは止めて夜のみの営業となられてます。




(営業時間17時半~23時、月曜定休)




近くのコインパーキングに車を停めてお店の前に行くと、創業昭和51年と書かれた赤い看板が目立ちますね。












お店前のA型看板には昭和とんこつとか、幸せの赤いカウンター、昭代の飲めるラーメン屋などのキーワードが書かれていて、なかなかそそられます。




20時半くらいの時間に伺ったんですが、お店に入ってみるとほとんど満席でワイワイと賑わっています。




店内は左側にカウンター、その奥に厨房、そして右手側の壁際にテーブルが並んでいて、その真ん中が空いていたので、先に入口入ってすぐ左にある券売機で食券を購入してそちらに着席。




















女将さん1人で回されているので、まずは購入した食券を渡します。




今回購入したのは餃子、豚足、おでん、おつまみ350円、おつまみ500円、焼きめし、ノンアルコールビール。




食券を渡す際、おでんは大根、厚揚げ、すじ。




おつまみは350円の方はエビチリをお願いしたら売り切れたということで、同金額のミニカレーに。




500円の方は山芋鉄板でお願いしました。




とりあえずノンアルコールビールからスタート。




まずは豚足、それからおでん。








豚足は箸で切れるほど柔らかく、臭みも無くてめっちゃ美味しいです(^-^)








おでんもものすごくよく煮込まれていていい感じ。




山芋鉄板








鉄板と書いてあるけど出汁の入った山芋と玉子をフライパンで焼いたもので、卓上の酢醤油か、言えばマヨネーズも出して頂けます。




個人的にはマヨネーズも良いけど酢醤油がシンプルで美味かったですね(^-^)




餃子








野菜のザクザク食感も残る餡が美味い餃子です。




次に少しだけ残っていたからとサービスでエビチリ、更に自家製の大根のゆず酢漬けまで出して頂きまして、こういう人情があるところがいかにも昭和のラーメン居酒屋って感じでありがたいですね~。












エビチリはオーソドックスな味付けで、大根のゆず酢漬けもよく漬かっていてめっちゃ美味しい(^-^)




ミニカレーと焼きめし








ミニカレーはミンチと豚骨スープを使用したスパイシーなタイプで、ちょっと独特な味付けですが、これもなかなか美味いんですよね~。








焼きめしは昔懐かしい味付けで、これぞ正に昭和の焼きめしって感じです。




最期にラーメン。
















こちらは最初の頃とだいぶ変わってて、げんこつで炊いた豚骨スープはすぐに膜が張り、唇がペタペタくっつくくらいコラーゲンたっぷりって感じの仕上がり。




やや甘めのタレが効いてて、どこか懐かしい感じがします。








具材はバラチャーシュー二枚とネギ。








麺もオーソドックスなタイプで、私は普通で頼みましたけど、割としっかり火が通っている感じなので、カタ好きな方はバリカタの方が良いかもしれませんね。




ラーメン自体に特別感はありませんが、人当りの良い女将さんの作る懐かしい居酒屋メニューと雰囲気、そしてラーメンが食べられるお店ってことで、こういうお店っていいですよね(^-^)




後、帰り際に1周年記念ということでお客様に配られているらしいチョコレートも頂きました(^-^)












期待してたわけじゃないだけに、こういう心遣いは嬉しいですね(^-^)




ごちそうさまでした<m(_ _)m>




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