先日、大野城市錦町の商店街に自転車屋さんで美味しいカレーを販売していると聞いて気になっていた「みやうら商会」の前を通りまして、残念ながら15時過ぎてしまっていたんですが、次の機会にぜひ訪れようと思いつつ対面側を見ると、これも同じく気になっていたバインミーのお店、333 Sai Gon(バーバーバー サイゴン)を発見。
現在はイートインはされておらず、テイクアウトのみということでしたが営業されていましたので、持ち帰って食べることにして店内に。
入ってみると店内は異国情緒というか、アジアンテイスト。
壁には6種類のバインミーのメニューが張ってあり、入口にも期間限定でえびアボカドの記載があったので、バインミーだけで7種類販売されています。
他にも鶏ベースと牛ベースのフォー、レギュラーサイズとミニサイズ。
サイドメニューとして生春巻と揚春巻、えびせん、ベトナム風フライドポテトなんかもあり、更にドリンクメニューでチエー(フルーツ・タピオカ・小豆など入ったココナツミルク仕立ての飲み物)、ハス茶、フレッシュミントライムソーダ、梅ソーダ、マンゴーソーダに加え、ベトナムコーヒーが置いてあります。
バインミーはちょっと前に初めて食べましたけど、20代の頃にベトナム料理店でよくフォーとベトナムコーヒーを飲んでいた私としてはこれも見逃せず、ベトナムハムと自家製パテのバインミー、牛のフォー、揚げ春巻、そしてベトナムコーヒーを注文。
出来上がるまでしばし店内をキョロキョロ見渡しながら待ちましたが、ベトナムでは数字の3がバーと言い、333という名前のベトナムビールがあって、そこから名前を取られているようですね。
333のビールも飾ってはありましたが、販売自体はされていないようでした。
やがて出来上がって、ペイペイでお支払いをしてから傾けないように注意しつつ持ち帰り、実食。
麺が伸びてしまうと思ってフォーから先に頂きましたが、たっぷりの野菜、パクチー、そして牛肉が入っていて、スープは正にこれこれって感じのアッサリだけどしっかり美味く、久しぶりにフォーを食べて満足です(^-^)
ただ、どうしてもテイクアウトで食べるまでに時間がかかるので、米粉で多少はのびにくいフォーとは言えのびてはしまうんで、すぐに車の中でこれだけ食べれば良かったかな～ってことと、個人的にフォーはライムを合わせるのが好きなので、トッピングでそれも選べたら嬉しかったかも。
揚げ春巻は小ぶりなサイズですが旨味がギッシリ、野菜の食感も残りつつ、これはめっちゃ美味かったですね。
そしてバインミー。
軽めのフランスパンにベトナムハムと自家製の豚レバーパテ、そして酢漬けの野菜たっぷりにパクチーの組み合わせなんですが、八角っぽいのや色々な香辛料が入っていて、すごく本格的な味わい。
本場でバインミーを食べたことはありませんけど、多分こういう感じなんだろうなあというのが伝わります。
そして、やっぱり美味い(^-^)
特に自家製豚レバーパテがコクがあって、それとサッパリした酢漬け野菜との相性がバツグンで、それを包む食感が軽いフランスパンも美味しく、めっちゃハマる味わいです。
後、久しぶりにベトナムコーヒーを飲みましたが、普段コーヒーはブラック派の私でも、この久しぶりに飲む濃いコーヒーにコンデンスミルクの組み合わせが美味しくて。
銭湯で飲むコーヒー牛乳がすごく濃くなって美味しくなった感じなんで、デザート感覚で頂きました(^-^)
バインミーの種類が多いので、ぜひまた伺って全部制覇したいですね～。
すごく美味しかったです(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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大野城市の333Sai Gon(バーバーバーサイゴン)初訪問[美味しいバインミー専門店]
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