冷麺

博多牧商店にてラーざるとろろトッピング

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昨晩の〆は博多牧商店。

博多豚十郎の大将と伺いました。

深夜12時近くだというのに、カウンターもテーブルもぼちぼちの客入り。


真ん中のテーブル席に二人で座り、私はラーざるとろろトッピングで。

大将は白とんこつラーメンと半チャーハンで。


そんなに待たずにラーざる登場!


よく〆た多加水のコシの強い麺、とろろを入れたツユで頂くと、実にさっぱりしていて美味い。

蒸し暑い夜にはこれですなあ(*^-^*)

個人的には冷たい麺には海苔以外の具材はいらないと思うんですけどね。

味玉はありっちゃありですけど、特に冷たいチャーシューはねえ・・・

でも、麺が美味いので良しとします。


半チャーハン、私も頂きましたが、相変わらずラードでしっかりコーティングされたラーメン屋さんのチャーハンって感じで、美味しく頂きました(*^-^*)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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