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久しぶりに味噌蔵ふくべえ訪問[味噌ラーメンと何と言っても餃子が美味い店]

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春頃の話になりますが、夜遅い時間に味噌蔵ふくべえに相方さんと伺いました。

券売機で黒胡麻味噌担々麺と餃子を購入し、奥に伸びるカウンター席に座って券を渡してしばし待ちます。

 

卓上にはかなで食堂でお馴染みの濃縮プーアル茶があり、個人的にこれサッパリして好きなんですよねえ(^-^)

また、ここの餃子は甘辛のニンニクが効いた味噌ダレで頂くんですが、そちらと一味も置いてあります。

 

やがて黒胡麻味噌担々麺登場!

野菜たっぷりで上にミンチがのっていて、麺は北海道から取り寄せている黄色くコシが強い多加水のちぢれ麺で、いわゆるたまご麺。

味見させて頂きましたけど、私には充分辛い、けど旨辛。

相方さんも美味しいと言ってました(^-^)

 

で、餃子。

8個入りをシェアしましたが、これがおおぶりでジューシィーで、そしてこれにまた味噌ダレが絶妙に合ってて、実に美味い!

この味噌ダレ、野菜が結構入っているのか、意外とさっぱりするんですよね。

餃子のためだけでも来たいくらいある逸品です。

 

久ぶりに来ましたが、やはり美味いですね~(^-^)

時間を外してくると結構空いてるってのもポイント高い。

また伺いたいと思います。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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