うどん

[リニューアル後初訪問]讃岐うどん居酒屋麦衞門にて冷やし2麺

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仲介でお世話になったお店の一軒でニューオータニ博多の裏通りにある讃岐うどん居酒屋「麦衛門」。

人気のお店でしたが長年の営業からの設備の老朽化に伴い、休業して全面改装をされてのリニューアルオープンをされまして、少し時間が経過したんですが伺ってきました。

 


 

 


 


 


 

夜の居酒屋メニューが豊富で、特に個人的に串天ぷらがお気に入りなんですけど、今回はランチでの訪問です。

 


 

11時半のオープンなんですが、少し前に到着した時点で既にお待ちが出ていてそのまま列に並ぶことに。

開店と同時に満席になり、かつお待ちが出ていて、やはり人気のお店だなあと改めて感じます。

※外観写真はランチ以後に撮影

 

ランチはうどんと天ぷら、各種おにぎりなんですが、週末に伺ったからか普通にビールを頼む方も多く、飲めるうどん屋のイメージはランチでも変わらないようです。

 


 

ちなみにうどんは正統派の讃岐うどんに加え、様々な創作うどんがあってこれがまたどれも美味いんですよね。

ものすごく迷った上で、久しぶりなのでオーソドックスかつマイ定番の冷たい讃岐天ぶっかけを注文。

これは讃岐うどんと言えばの天ぷら、とり天、ちくわ天、半熟玉子天、しそ天がついたぶっかけでして、とにかくサクサクというよりザクザクくらいの美味い天ぷらと冷たくコシの強いうどんとぶっかけのツユ、そしてカボスの取り合わせがたまらないんですよ(^-^)

 


 

壺型容器に入ったダイコンの皮を干した漬物を摘まみながら待つことしばし。

讃岐天ぶっかけの着丼です。

 


 


 

自家製のうどんはとにかくコシが強く、何ならワシワシくらいの食感なんですが、この歯応えとのど越しが良いんですよね。

 


 

おろし大根とショウガの上にぶっかけのツユをかけ、更にカボスを回しかけてよく混ぜてから啜り上げると至福の一時。

 

更にとり天、ちくわ天、しそ天はどれもカリッとサクサクに揚がっていて、うどんと一緒に食べると尚美味い。

 


 

特に半熟玉子天はうどんとの相性が最高過ぎです(^-^)

 

アッと言う間に食べきってしまい、ついつい追加注文で冷たいアボカドと生湯葉の割醤油うどん。

 


 

 


 


 

こちらもすぐに出てきましたが、塩味が柔らかな割醤油をたっぷりかけてワサビとアボカドを合わせて頂きながら一緒にうどんを啜るとこれがもうめちゃくちゃ美味いんですよ。

生湯葉に関しては合間のアクセントくらいの感覚ですけど、個人的にこのアボカドとワサビと割醤油とうどんの組み合わせが神ってるんですよね。

こちらも瞬殺で完食。

 

期間限定で台湾まぜうどんがあったり、海老と生湯葉のあんかけうどん、炙り牛テールの葱まみれうどんやゴロゴロ野菜と骨付き鶏肉グリーンカレーうどんなど、個性的な創作うどんがどれも美味しいし、なんだかんだ定番のかけうどんや釜玉うどんもシンプルに美味いから本当に何を食べるか毎回めちゃくちゃ悩みます。

今回は暑いということで冷たい二麺を頂きましたが大満足でした。

 

リニューアルされたということで席も増えて13席、以前よりも席自体が座りやすくなって全体的に明るく開放感があるお店になっててそれも良かったです(^-^)

 

次は夜に居酒屋メニュー+うどんでいきたいと思います。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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