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ラーメンキラメキ訪問[限定の特製塩ラーメンを頂きました]

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ちょっと時系列が前後しますが、小郡市で仲介させて頂いた天もりうどんゆうじに伺った後、近くでオープンした頃に一度行ったきりだったラーメンキラメキに伺いました。

お店の前の駐車場に車を停めて店内に。

13時過ぎに伺ったので、3分の1くらいの客入りでちょっと落ち着いたくらいで、ちょうど良かったですね~。

入口の券売機で期間限定特製塩ラーメンの張り紙を見て(訪問時3月29日の話なので現在あるかどうかは不明です)、麺を選べ、油を選べ、チャーシューを選べるというのが実に興味深く、迷わずそちらを購入。

テーブル席に座り、食券を渡す際にカスタムオーダーの内容を聞かれ、中太ちぢれ麺、ホタテ油、レアの肩ロースと豚バラチャーシューをチョイス。

待っている間に店内を見渡すと、夜の居酒屋メニューがえらく充実してて、値段もお手頃だし、これはかなり気になるというか、なかなか夜に小郡に行けませんけど、いつか来なければと思ってしまう内容ですね。

ランチにしても焼きめしや餃子もあるんですけど、今回はうどんガッツリ食べた後でしたので控えめに・・・。

 

卓上にはスリゴマ、コショー、ニンニク、紅ショウガ、辛子高菜が置いてあり、以前置いてあったブラックペッパーは見当たらなかったです。

多分つけ麺に提供を合わせたんだと思いますが、10分ほどでラーメン登場!

この塩ラーメン、まずスープが美しいです。

多分鶏ガラの清湯スープに節やホタテなどの魚介を合わせているんだと思うんですが、バランスが絶妙でどれかが飛びぬけているわけでなく、旨味に一体感があります。

いつまでも飲み続けてしまいそう・・・。

 

麺は中太ちぢれ麺にしましたが、持ち上げがよくて個人的にはピシャリですね。

 

チャーシュー二種、鶏団子1つ、メンマ、そしてカイワレとネギが入ってます。

チャーシューも鶏団子も大変美味しいですね~。

メンマはスープが淡麗なので、美味しいけど、個人的にはなくてもいいかも。

あまりの旨さに麺をすぐに完食してしまい、ついつい替玉。

せっかく麺を選べるのだからと、パッツン系の全粒粉入り中太麺を頂いてみましたが、これもなかなかに歯応えとのどごしが良く、これは次回食べることが出来たらストレート麺も試してみないといけないですね。

ちなみに、淡麗塩つけ麺も頂きましたが、これもまた美味しかったです(^-^)

ラーメンの種類も多く、メニューも多く、またそれらがどれも美味いと、店主さんはさぞ大変だと思いますが、食べる側としては次の楽しみがあるという点で、頑張って頂きたいと思います。

次は出来れば夜に居酒屋メニューも頂いてみたいですね~。

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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