先日、気の置けない仲間2人と祇園をウロウロしてまして、前に伺って美味しかったお店があると聞いて、魚房三徳に初めて伺いました。
後から気付いたんですけど、前からちょいちょいと伺ったことがある博多駅前4丁目にある博多一波の系列というか本店に当たるお店です。
店内は8割ほど埋まってましたけど、入口付近の座敷が2卓空いていて、内1卓にご案内されました。
スタッフさんは厨房に3名くらいかな、調理担当の方がいて、ホールには2名ほど女性スタッフさんがいましたが、皆さんキビキビ働いていて、声掛けなど接客もすごくいい感じ。
とりあえずメニューを見るとこれがめっちゃ種類があって、しかもどれも美味そう。
悩みながら飲み物と気になるものを注文。
まずは乾杯、そしてお通し。
ブロッコリーやカリフラワーのトビコ和え、魚の煮付け、魚のトマトソース和え。
濃厚ポテトサラダ煮玉子添え
濃厚でマヨネーズが濃く、ブラックペッパーが効いていて、個人的にはものすごく好みです(^-^)
刺身の盛り合わせ
鮮度がよく、5種類の刺身どれも実に美味しかったです(^-^)
カキフライ
カリッと揚げられた牡蠣は汁気たっぷりでこれまた美味い!
鶏肝レア焼き
レアでとろけるような食感で、黄身と醤油ベースの甘タレと塩が付いてくるんですが、個人的には塩がめっちゃ合ってました。
つくね塩としいたけつくね
イチオシっぽかったので二種類頼みましたが、軟骨が入ってコリコリした食感と肉汁が美味い!
れんこんまんじゅう和風あんかけ
弾力があり、ナスの天ぷらと和風あんかけとの相性も良く、実に良かったです(^-^)
明太子の出汁巻玉子
ふわふわの玉子焼の中にはたっぷりの明太子。
ちょっと多すぎてご飯が欲しくなるレベルですが、お酒のつまみとしてはいいかも。
鶏もものからあげ
醤油ベースのタレにしっかり浸かっていて、これまたご飯に合いますね~。
どれも実に美味しかったですね~。
最後にチャーハンや肉味噌チーズの焼きおにぎりなども食べてみたかったんですが、ラーメンも行くということでそこは断念。
次回の楽しみとして終了。
魚料理が美味いだけでなく、何を食べても美味いし、接客いいし、そりゃあ繁盛するのも当然だと思います。
こちら、博多一波だけでなく、博多三峰というお店も系列にあるらしく、そちらにも伺ってみたくなりました。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
#魚房三徳 #福岡市博多区祇園 #祇園町 #居酒屋 #博多一波 #博多三峰 #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #何を食べても美味い