4月初旬のことですが、仕事で和白方面に行きまして、帰り際に久しぶりに和白の赤のれんクーニャンラーメンに伺いました。
こちらも他の赤のれんさんと同じくかなり古い老舗、現在の大将は確か三代目だったはずですが、他の赤のれんさんとは今は関わりは無いんですよね。
ラーメンもそれぞれ違いますし。
個人的にはここのラーメン、とにかく豚骨スープの濃度と旨味のバランスの良さが絶妙で、こちら方面に来たら必ず候補に入る名店だと思ってます。
で、久しぶりに伺ったんですけど、夕方だしラーメンだとセットにしてやきめしも付けたくなるから、今回は軽くしておこうと皿うどんを注文。
ここのパリパリ皿うどんもめっちゃ好きなんです(^-^)
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麺が自家製なんですが、その自家製麺を油で揚げてパリパリにしたものに、豚骨スープベースの野菜たっぷりの餡がかかってて、長崎県出身の私としても満足のいく味なんですよね。
まあ、唯一不満があるとすれば、卓上の調味料に酢が無いことくらいかな。
大変美味しく頂きました(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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和白の赤のれんクーニャンラーメン訪問[老舗ラーメン店]
投稿者 gaso
福岡市の不動産屋で飲食店仲介や居抜売買、土地建物売買を主に頑張ってます。 もちろんお部屋探しや管理もやっております。 ラーメン大好きなので、食べ歩きの記事をメインに、店舗仲介や居抜売買、物件情報やその他日々のあれこれをブログに書いていこうと思っています。 成人男性2人前くらいを食べるので当然デブっております。 こんな私ですがよろしくお願いします。