[つけ麺だけじゃなくラーメンも美味い]古賀一麺庵で鶏そば茹で餃子セット＋替玉

 


 


 


 


 


 


 


 


 

福岡有数のつけ麺が美味い店である古賀一麺庵。

つけ麺が最高に美味いのはもちろん、実はラーメンも美味いんですよね。

 


 

今回伺った際には鶏そば＋茹で餃子セットを頂きました。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

鶏そばは親鶏を低温で12時間炊いた滋味深いスープに地元古賀市の青柳醤油を使用した醤油ダレ、炙り低温調理チャーシュー、ユズ皮、カイワレ大根、ネギ、ナルト、メンマ、そしてヤマナミ製麺所の26番の細麺の組み合わせ。

 


 


 


 


 


 


 


 

そのままでもめちゃくちゃ美味いんですが、卓上の胡椒や香り七味、もやしキクラゲに揚げ玉ねぎもめっちゃ合います。

 


 


 


 


 


 


 

もっちりジューシーでタレが美味い茹で餃子はご飯にも合うし、ラーメンで替玉したらお腹一杯になれました(^-^)

替玉100円はめっちゃ良心的価格ですよね。

つけ麺もラーメンも美味いお店、機会があればぜひお試し下さい。

 

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて動画公開中

 

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