ラーメン大好きなラーメンマニアの食べ歩き日記です

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豚骨ラーメン

粕屋郡志免町にて麺活大一食堂

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本日は15時に東区で立ち会いが入り、少し早めに出て志免方面。
前から気になってた未食のお店、大一食堂にやってきました。
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店内はまったりしたムードで、近所の方がくつろぎながらラーメン食べてる感じ。
大将と女性スタッフ2人でまわしてます。
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味玉ラーメンを注文すると、今日の味玉は漬かりが悪いので、味玉ラーメン500円で提供していますがよろしいですか?と聞かれまして、むしろ良いんですか??!?って感じ。
いや、素直に嬉しいですね~(^-^)
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で、すぐに味玉ラーメン登場!
ボディがしっかりしてて、それをタレがガッツリ支え、しっかりだけどまろやか、キレがある豚骨スープに、ややモッチリした丸い細麺、味付けしっかり目のバラチャーシューと、さすが志免町レベルが高い!
これで500円でこの辺じゃ高い方のラーメンなんだからびっくりしますね。
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麺は普通で頼みましたが、替玉の普通がより好みで、そうすると最初はややカタくらいが丁度だったかな。
ちなみに辛モヤシが置いてあり、これも美味かったです(^-^)
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替玉1回で終了。
いや、美味しかった。 
玉子もやや薄かったけどちゃんと美味しくてラッキー(^-^)
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m

大一食堂ラーメン / 原町)
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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