ラーメン大好きな自称ラーメンマニアの食べ歩き日記です

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秋刀魚を七輪で焼く休日

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11月4日の祝日。

子供たちから秋刀魚食べたいというリクエストを受けて、じゃあ秋っぽいものを食べようということで、スーパーに買い出しに。

 

秋刀魚、ナス、とうもろこし、キノコ各種などを買い込み、自宅にて晩ご飯の準備。

 

せっかくなので秋刀魚は七輪で焼くことにして、火おこしは長男に丸投げ。

 

私は秋刀魚に塩振ったり、大根を鬼おろしにしたり、スダチを切ったり、キノコのホイル焼きを準備してトースターに放り込んだり、トウモロコシを切って、七輪だと転がりそうだからそれはフライパンで焼いたり、ナスと油揚げの味噌汁を作ったり。

 

やがて火が起きたので、前菜代わりにしいたけを焼いて塩やポン酢で頂いてから。

 

秋刀魚をじっくり焼いていきます。

ちょっと最初の3匹は焦げ過ぎてしまったけど、後の2匹はなかなかうまく焼けまして。

私が2匹食べるつもりが、長男に食べられちゃいましたけども(;^ω^)

 

でもまあ、美味しく秋の味覚を頂きました。

 

最後に長女が用意してくれたマロンケーキで〆。

 

たまにはこういう休日もいいですね~(^-^)

 

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