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日常所感

秋刀魚を七輪で焼く休日

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11月4日の祝日。

秋刀魚食べたいという、ついでに秋っぽいものを食べようということで、スーパーに買い出しに。

秋刀魚、ナス、とうもろこし、キノコ各種などを買い込み、自宅にて晩ご飯の準備。

せっかくなので秋刀魚は七輪で焼くことに。

 

秋刀魚に塩振ったり、大根を鬼おろしにしたり、スダチを切ったり、キノコのホイル焼きを準備してトースターに放り込んだり、トウモロコシを切って、七輪だと転がりそうだからそれはフライパンで焼いたり、ナスと油揚げの味噌汁を作ったり。

それから七輪で前菜代わりにしいたけを焼いて塩やポン酢で頂いてから。

 

秋刀魚をじっくり焼いていきます。

ちょっと最初の3匹は焦げ過ぎてしまったけど、後の2匹はなかなかうまく焼けまして。

 

美味しく秋の味覚を頂きました。

 

最後にマロンケーキで〆。

たまにはこういう休日もいいですね~(^-^)

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