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焼きたてカスタードアップルパイ専門店RINGO天神地下街店初訪問[美味しいアップルパイ]

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BAKEのチーズタルトを愛してやまない私ですが、そのBAKEが同じ天神地下街に焼きたてカスタードアップルパイのお店を出店したと知り、以前から行きたかったんですけど、なかなか機会がなく。

先日、やっと訪問することが出来ました(*^-^*)

 

チーズタルトの方より行列は出来てなかったけど、それでも先客数名がいて、その後ろに。

待っている間に書いてあるのを見て復習。

お店で焼きたて販売、ゴロゴロにカットしたリンゴが入っている、カスタード後入れでサクサク、多分出来立てが美味しいけど冷めてからの方がサクサク感は増す、トースターで焼き直すと焼きたての風味が味わえる、賞味期限は当日で冷蔵でも翌日まで。

 

自分の順番が来たので、お土産用に4個入り一つ、自家用に4個入り一つ、自分がすぐ食べるように一個を購入。

 

会社に戻って、早速実食です(^-^)

 

戻った時点で購入してから1時間経っていないくらいでしたけど、まだ温かい。

かじってみると冷めきっていないからか、サクサクなんですがやや柔らかい感じがします。

パイ生地の層は144層だそうですが、生地自体の厚みが非常に薄いのでサクサクしつつも、まだ温かいがゆえのふっくら感がありますね。

中にはたっぷりのアップルフィリングとカスタードクリーム。

カスタードはたくさん入りすぎていて、食べ方を考えないとはみだしてきますが、甘さ自体がちょうどよくて美味しい(^-^)

アップルフィリングは大きめにカットされているのも入っていて、その食感は残ってますが、柔らかく仕上がっていて味の統一感があります。

こちらはやや甘みが強いですね。

全体的にバランスがとてもいい感じですが、温かさがある分、甘みを強めに感じました。

で、その後、約4時間くらい後にもう一つ食べたんですけど、その時点では冷めているので、かなりサクサク感が強まり、甘みはやや落ち着いていて、個人的にはちょうどいいバランスに思いましたね。

パイ生地だけで言うと、先日食べた今川のベーカーズマーケットのアップルパイの方がサクサクというよりバリバリしてて好きですが、アップルフィリングとカスタードって組み合わせを考えたら、総合ではどちらもタイプが違って美味しい、ってところです。

また機会があれば購入したいと思います(*^-^*)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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