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麺活

東区三苫のラーメンたくま初来店

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麺や佐渡友の近くに、前からちょこちょこと投稿が上がってたラーメンたくまがあったので入ってみました。
 
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道路からちょっと入った、前面に駐車場が8台くらいある一棟の建物。
似顔絵が書いてある看板が特徴的です。
 
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店内は真ん中にコの字型の小さなカウンター、肩寄せ合って9人、、、いや、実際6人かな。
それと6人がけテーブル1つ、4人がけテーブル2つで、だいたい20席くらい。
 
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入口入ってすぐに食券機があり、とりあえずラーメン、餃子、半焼きめしのBセットを注文。
 
若い大将と奥さんの2人でやってるみたいですが、似顔絵の方とは別の人なのかなあ?
それとものれん分けとかで引き継いだとか。
似顔絵とは似てないけど、大将は自分です、ってことでしたが、その辺の詳細は不明。
 
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先にラーメン、餃子、焼きめしの順で登場!
濃度はそんなに高くはないけど、しっかり豚骨でトロみも少し出ているスープに、かなりガツンと醤油ベースのタレが効いていて、個人的にはややしょっぱい。
でも、ふくちゃんや江ちゃんが好きな方なら、ピシャリと味が決まったラーメンって感じかな。
 
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麺は普通で頼みましたが、やや柔すぎ、というか茹でのびが早いみたいで、カタ以上でサッと食べるのがオススメかな。
 
チャーシューは一見パサついた感じですが、かなり薄いので、その分柔らかいし、味も良くてなかなか良いですね。
 
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餃子は手作りらしく、キャベツやネギなど粗みじん切りの食感が残り、なかなか美味いです(^-^)
 
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焼きめしはしっとり系でラードやや多め、塩コショーと醤油タレで味付けしてあり、これまた美味しいけどややしょっぱい。
 
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替玉1回、普通で頼み、こちらは美味しく頂きましたので、最初はカタ以上、替玉は普通以上が良いかなあ。
 
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ちなみに辛子高菜が置いてあり、見た目辛くなさそうだったので油断して食べたら、これがかなりしっかり辛くて、毛穴が開いてドッと汗がσ(^_^;)
ご用心されて下さいm(_ _)m
 
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辛味ダレかな、使わなかったけど、それも置いてあり、辛いラーメン好きな方は楽しめると思います。
 
11時過ぎに入りましたが、昼前から作業着を着たおいさん達がバンバン入って来て、かなり人気があるようです。
ラーメン1杯480円だし、替玉も100円とお安い割にはなかなか美味い、かつ塩分しっかりしたラーメンですから、人気があるのもわかりますね。
 
なかなか来れませんが、立ち寄れて良かったです(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
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たくま 三苫本店ラーメン / 三苫駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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