先日、図らずもプレオープンにお邪魔してしまった大名の味噌蔵ふくべえ。
それからやたらふくべえの餃子が食べたくなり、本日オープンということで立ち寄りました。
まだ14時だから大丈夫かと思いきや、、、中にお客さんは見えるけど準備中の札が！σ(^_^;)
中に入って聞いてみると、すみません餃子しか出来ませんがよろしいですか？と。
まあ餃子食べられるなら良かった(^-^)
着席してしばし待ち、餃子登場！
これが食べたかったんだよなあ(^-^)
まずはそのまま食べてみます。
しっかり味はついていて、そのままでも充分美味い！
前回は味噌タレや酢醤油を試しましたが、今回は酢、それに辛味で食べてみました。
酢が好きな私にはドンピシャで、あっと言う間に完食。
餃子の追加をしようと思いきや、お客さんは私一人で餃子焼き機の鉄板を洗ってらっしゃるσ(^_^;)
次回はもっと早く来ないとですね～。
しかし、ここの餃子は皮のモッチリ感といい、餡の肉肉しさといい、めっちゃ自分の好みです。
いわゆる博多一口餃子も大好きですが、それとは違うジャンルですね。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
味噌蔵ふくべえ （ラーメン / 赤坂駅、西鉄福岡駅（天神）、天神駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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