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大名の肉屋うたがわ初訪問[気のおけない仲間の誕生会]

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先日、気の置けない仲間の誕生会で、以前から気になっていたけど伺ったことがなかった、大将通り沿いの大名側の角にあるガラス張りで目立つお店、肉屋うたがわに伺いました。

 

早めに予約してたから良かったですけど、当日も満席。

さすが人気のお店ですね~。

 

こちらは入って左手の窓側にテーブル席が並び、右手にL字型のカウンター、そして厨房があります。

店内は活気があり、肉が焼ける良い匂いも控えめにですがしていて良い感じ。

ご案内されるまま、テーブル席の真ん中くらいに四人で着席。

 

席と誕生日プレートの予約だけしてコースの予約はしてなかったんですが、メニューを見るとおまかせコース4,000円などもありました。

肉屋というだけあって、とにかく肉中心のメニューですが、どれも気になり、かなり悩ましい(;^ω^)

まあ今回はお誕生会ということで、友人の食べたいものを頼もうと言うことで注文。

 

自家製スモークタンのポテサラ

結構ゴロゴロとスモークタンが入っていて、またそのスモークのフレーバーがポテサラに移ってて、かなり香りが楽しめます。

味自体もスモークタンが美味いし、ポテサラは野菜が色々入ってない荒めに潰したジャガイモにマヨネーズたっぷりのバージョンで、めっちゃ好み!

 

白肝のレバーペースト

全く臭みがなく、中にゴロゴロと何の部位かわからないけど歯応えと旨味のある肉も入ってて、これもめちゃくちゃ美味いです。

塩が付いてますが、無くても美味しい、付けたら更につまみに良い感じ。

マスタードが二種類ついているのがまたいいですね~。

 

テールスープde出汁巻き玉子

テールスープ自体が美味しいんでしょうね、ふわふわで滋味深い味わいで、1人で一皿いきたい逸品でした。

 

自家製ピクルスと漬物

珍しいひょうたんの柴漬けも入っていて、どれも美味しかったです(^-^)

 

名物Tボーンビステッカ1kgと世界最古代種アイスランドラムチョップ

こちら、最初は木皿に盛り合わせで出てきます。

 

オーッと盛り上がる中、ではこれを食べやすく切り分けてきます、ということで引き上げられて、また出てきたのがこちら。

 

赤身の具合が素晴らしい!

Tボーンはサーロインとヒレの部位二ヵ所なわけですが、サーロインは歯応えもしっかりで肉の味が濃い感じで、ヒレはやわらかくて、全く違ってて、でもどちらも美味しい(^-^)

 

ラムチョップはラム自体大好きだからってのもありますけど、火加減といい塩加減といい完璧で、ついてきたアンチョビバターソースとサルサソース?に合わせても美味しく頂けます。

 

なかなかこれだけのお肉を食べられることないし、いやあ来れて良かったですね~(^-^)

久しぶりに会いましたけど、みんなとの会話も楽しかった。

 

ただ、あまりにも料理の数々が美味しくて盛り上がってしまって、誕生日プレート予約してたのに、出して下さいというのを忘れて会計してそのまま帰ってしまうという失態をやらかしてしまいました(;^ω^)

せっかく用意してもらってたのに、お店の方にも申し訳なかったです。

 

ともあれ、気になるメニューがたくさんあったこちら、またぜひ伺いたいと思います。

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

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