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豚骨ラーメン

今泉の元長屋訪問[安定した元祖が楽しめます]

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昨晩の〆は今泉の元長屋。

3人で伺いました(^-^)

 

オープン時に伺った時は外に出ていた券売機が入って左手の店内に設置されていました。

そちらで券を購入。

今回はご馳走して頂きました(^-^)

 

店内は数人のお客さんが入っていて、スタッフさんは若い男性が2人。

とりあえず券を渡し、私は麺は普通でオーダー。

 

カウンターに座って、すぐにラーメン登場!

見た目、ちゃんと濃度というか、色目がついた豚骨スープに麺とネギという、当りの時の元祖。

食べてみると、少しだけタレの効きが悪いけどしっかり美味い。

まあ元祖としてはであって、一般的な豚骨ラーメンとしてはアッサリ系の一杯なんですが、それでも実に美味しくいただけます(^-^)

 

麺が普通だとしっかり火が通り、でもずんだれまではいかないちょうど良い感じで、これもまた好み。

 

肉はやや大きめ、でも味付け自体はしっかり付いていて、麺と食べるとちょうど良いアクセント。

 

コショーやゴマ、紅ショウガなどでカスタマイズすると、なんちゃないようで美味しい一杯になる、これが実に元祖らしい。

麺量もボチボチ多く、そこも変わらないようですね。

 

大変美味しく頂きました(^-^)

天神の駅近くでこのレベルの元祖が頂ける、しかも500円でというのは、ありがたいですね~。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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