先日、吉塚駅近くの餃子楼。で美味しい餃子を4人で頂いてから。
〆にどうしてもがんこもんのラーメンを食べたいと一人が言いだし、そのままの勢いで深夜にがんこもん古賀店に伺いました。
入口の食券でがんこもんラーメンを購入して目の前のカウンターに着席。
やがてラーメン着丼！
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久しぶりに来ましたけど、追い炊き豚骨重ね炊き製法と謳うだけあって、これでもかと骨を足して炊いたスープは乳化が追い付かず、表面に相当な脂の膜が張ってます。
そこにタレがしっかり効いていて、自家製の麺と絡み、ここにしかないラーメンになってますね～。
正直なところ、私くらいの中年男性にはかなり重たい一杯なんですが、たまに食べたくなるんだから不思議なものです。
だいぶお腹一杯で来てしまったので替玉もしませんでしたが、パツパツとした自家製麺が美味しかったです(^-^)
最後に大将がYouTubeを始めたらしく、一緒にみんなで動画撮影したりして盛り上がりました。
プレミアムがんこもんラーメンも販売されているそうで、来店時はまだ完成してませんでしたけど、そちらも興味ありますね～。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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