先日、打ち合わせという名前の飲み会で中州きりんに伺いました。
比較的早い時間に伺ったので、店内はノーゲスト。
でも、それから時間が遅くなるほどお客さんが増えてきて、すっかり人気のお店として定着しているようです(^-^)
前回、メニュー全部と注文したと思っていましたが、よくよくメニューを見たら食べてないものが結構あったので、今回は食べていないものを中心に注文。
くらげと軟骨の梅肉和え
このお店では定番のつまみ。
まずこれを頼むというお客さんも多いです。
コリコリした食感と梅肉の塩気と酸味がいい感じ(^-^)
五島産朝〆ごま鯖
鯖自体が新鮮で歯応えと旨味があり、脂がのっていてめっちゃ美味いです。
これはもう定番ですね(^-^)
白ワイン仕込み炙り明太子
塩分の加減がほどよく、そのまま食べても美味しくいただけます。
お酒にはピシャリ合うでしょうけど、飲まない私でも手が止まらなくなる美味しさでした(^-^)
肉汁餃子&割包
定番の肉汁餃子は相変わらず肉汁ドバーッと入ってて、厚めのモッチリした皮との相性もバツグン。
割包(グァパオ)は中華料理でよく見かける、角煮とかを挟む白い蒸パンで、これで餃子を挟むとこれもまた美味し！
馬刺しの盛り合わせ
3つの部位、赤身、ハラミ、フタエゴの盛り合わせ。
どれもとろけるように美味しくて、こちらもオススメです(^-^)
鹿児島産地鶏のたたき
800円でこのボリュームはお値打ちメニューですね。
地鶏の旨味と歯応えがあり、シェアして頂くにはピッタリなメニューだと思います。
豚みそ串カツ
こちらは甘めの味噌ダレがかけてあり、それを更に炙った手間のかかった一品。
個人的には味噌が甘すぎな気がしましたけど、それがたまらない方にはオススメですね。
若鶏塩唐揚げ
カリッとジューシィで、塩のみというのがシンプルで美味い(^-^)
こちらを割包で包んで頂いても更に美味しかったです。
最後に〆で醤油拉麺
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これがまた相変わらず、というか以前よりも更にラーメンとして進化して味に一体感が生まれていて、押し寄せる旨味の重なり具合に気持ちよく流されてしまい、そのままついついスープまで完食する勢い。
製麺屋慶史謹製の麺もコシがあって美味い！
レアチャーシューはもちろんのこと、大振りのメンマも美味しい(^-^)
大変満足させて頂きました。
ちょいちょいと居酒屋メニューも新しいのやオススメが出ていて、なかなか目が離せませんね！
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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