連休終わってその夜、深夜にうどんが食べたくなり、大橋のうどんウエストに伺いました。
こちらは他のうどんウエストとは違い、うどん居酒屋になっていなくて、昔ながらのうどん屋のままです。
まずは座ってうどんの注文。
マイ定番は肉ゴボウ天月見うどんを細麺で。
それからおでん。
個人的にはおでんと言えば、大根、こんにゃく、しらたき、玉子、そして牛スジなんですよねえ。
これらを取ってカラシを少しお皿に取り、食べているともううどんがやってきます。
肉が入ったことでスメが甘くなり、これが疲れている深夜に染みるんですな。
置いてあるネギは入れ放題なので、ネギをドンと入れてスメに沈め、それから麺。
麺は普通と細麺と選べますけど、私は断然細麺派。
コシが強い冷凍麺なので、細麺でも十分なコシがあり、かつ食べやすいのがお気に入り。
そのままズルズル食べて完食し、麺を細麺で替玉注文。
替玉はうすくならないようにスメを少し入れて小さい丼で出てきます。
ちなみに、替玉はそばでも出来るので、うどんの後にそばの替玉なんてことも出来ます。
麺を入れてこのタイミングで玉子を割り、黄身と絡めて頂くとまた美味いんですな。
ついついスメまで完食。
おでんはやや薄味でしたけど、アッサリ頂けました。
夜のうどんと言えば、メニューが豊富な資さんうどんも好きですけど、うどんだけで見るとやっぱり長年食べ慣れているうどんのウエストがやや分がありますかねえ。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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