久しぶりにKさんと仕事の打ち合わせと物件探し、を兼ねて麺活。
まずはKさんが行ったことがなく、私も中華そばが未食の今宿の銅鑼に。
昼時だけに次々とお客さんが来る中、私はワンタン中華そばを注文。
少し待って中華そば登場！
いりこかな、魚介の風味が香り、透明なスープは見た目から美味そう。
バラ肉チャーシューもデカイの二枚、ワンタンもドッサリ。
一番驚いたのが、豚骨とは違う麺だったこと。
フスマか胚芽かを練り込んであるツルシコ麺で、これまた美味いです(^-^)
スープは澄み渡る中に美味さが凝縮し、強い醤油でキレがあります。
チャーシューは柔らかく美味いし、ワンタンは絶品！
いやあ、豚骨ラーメンに続き、中華そばもバリ美味でしたね。
唐揚げ食べなかったのが心残りだけど、今日は終了。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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