なかなかハードルが高くていつも食べ損ねてしまうんですけど、ランチ限定杯数限定で定期的に限定ラーメンを出されている香椎駅前のざいとん。
私はここの台湾まぜそばが大のお気に入りなんですが、限定麺も毎回気になるものが多くて、機会があれば食べに行こうと思いつつなかなか行けなくて。
今回、たまたま祝日に伺う事が出来ました(^-^)
11時15分に着いてみると、11時半の営業ですが既に6名のお待ちが出ています。
外の椅子に座って大人しく待つことしばし。
やがて開店となり、順番に食券機で購入して着席していくも、店内は7席。
後ろの方に先に行ってもらい、並んで食べることにして二巡目の最初ということで更に待ちます。
やがて15分ほど経過して店内に入り、食券機の前に。
よく見たらペイペイ使えますと書いてあるので、私は家系ラーメンの並に小ライス、口頭で注文してペイペイで支払いをし、そのまま奥の空いたカウンターに着席。
横浜家系ラーメンは2月11日～2月16日までの間に提供ということで、今回の限定を無事に食べられそうなことにホッとしつつ、おとなしく待ちます。
やがて家系ラーメン登場！
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海苔とほうれん草とうずらの卵が入ってて、これは確かに家系という佇まい。
スープから頂いてみると、地鶏の鶏油を使用していると書いてあるだけあって濃厚でコクがありつつ甘みと旨味がしっかりあり、かなり美味いですね～。
ただ、荒々しさはなく、かなりマイルドな感じ。
卓上には昆布酢が置いてありますが、ニンニクも置いてあれば更にジャンクな感じで良いかも。
辛味は言えば出して下さるようなので、もしかしたらニンニクも言えば良かったのかな。
麺は製麺屋慶史の中太麺。
ちょっと短めで啜りやすいし、スープもよく絡んで美味いです。
チャーシャー二枚とうずらの卵とほうれん草少々はご飯の上にのせ、更に合間にスープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるのがまた美味い！
後半、酢を少し入れたりしながらズルズルガツガツと美味しく食べて完食。
最後の方は骨粉をかなり感じつつもクリーミーで食べやすく、その辺はさすがだなあと思いましたね～。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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