朝からズルズルのフレーズで一部では有名な製麺屋さん直営のお店、西月隈の麺ショップ。
なかなかこちら方面を通らないのと、営業時間が朝8時から16時という営業時間の壁が高く、なかなか伺えないんですけど、かなりお気に入りのお店です。
4月初旬のある日、伺ってきました。
9時過ぎに到着しましたが、ボチボチお客さんがいますね。
入口入ってすぐ右手の券売機で、一番お気に入りの肉油そばの塩が出ていたのでそれと、朝10時までの限定販売の鶏塩ラーメンを購入。
朝定食400円もいいんですけど、個人的にはこの二つが好き過ぎてなかなか他の物を頼まないんですよね(;^ω^)
ちなみに、こちらは製麺屋さん直営ということで、生麺5玉100円、スープ5袋250円で販売もされています。
細麺、中太麺、太麺の三種類が購入出来るってのはいいですよね(^-^)
食券をスタッフさんに渡して、ベルを受け取り、そのままカウンターに行って、それからセルフコーナーでお惣菜を取ります。
ねぎ、天かす、手作り激辛キムチ、みそ高菜、柚子タマ酢、しょうが、ふりかけ、味付け海苔などが揃ってまして、取り放題。
ねぎと天かす、キムチを小皿取って準備万端になったところでベルが鳴り、受け取りに伺います。
まずは油そば。
温玉と肉も別皿で、丼には塩ダレ、油、その上に平打ち麺、そして刻み玉ねぎがのってます。
ここに自分で好きな具材をのせて、それからよくかき混ぜてからいただきます。
たまり醤油ベースのタレを使ったレギュラーの油そばも絶品ですが、この塩ダレも美味いですね～。
甘さがない分、キレがあって、肉やキムチの甘みもより強く感じて美味いです(^-^)
次にラーメンを受け取りに行ったら・・・普通のたまり醤油の肉ラーメンが出てきました？
どうやら塩ダレの油そばと塩ダレのラーメンと伝えたつもりが、塩ダレの油そばとラーメン、という伝わり方をしてしまったみたいで・・・。
こちらの伝え方も悪かったと思うんですけど、すぐ作り直します！と言って頂き、良かったら召し上がりますか？と肉ラーメンも頂戴してしまって、あらなんかラッキー(^-^)
こういう対応の良さってのも流石ですよねえ。
久しぶりに肉ラーメンを頂きましたが、たまり醤油の濃厚な旨味と甘みがあるスープはアッサリなんですけど旨味が濃い感じで、朝からでもズルズルいけちゃいますね～。
これにまたねぎと天かすがよく合います。
食べ終わる頃に鶏塩ラーメンが出来て、取りにいきます。
セルフなので食べる方もなかなか忙しいです。
鶏塩ラーメンはしっかりした、だけどクリアな鶏ガラスープに塩ダレの組み合わせで、スッキリしつつも旨味が強く、毎日でも食べられて美味いヤツなんですよねえ。
朝しか食べられないというハードルの高さゆえに朝塩ラーメンと書いてありますけど、機会があればぜひ食べてみて頂きたい一杯です(^-^)
次の予定もあるのでこれくらいにしましたけど、ラーメンにご飯を追加して、肉とキムチをのせて丼とラーメンにして食べたりと楽しみ方は色々あり、かつ、何といっても安い！
駐車場も広めですし、なかなか3号線を昼間通ることが無いんで立ち寄れませんけど、素晴らしいお店だと思いますね～。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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