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食べ歩き

高砂のかんすけ

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仲介店パトロール二店目は、焼鳥だまやの隣にあるかんすけ。

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名前の通り、日本酒、それもかん酒とマグロと肉が美味いお店です。
こちらは5年前に仲介させて頂きましたが、1年に一回くらいのペースでしか来れてないσ(^_^;)

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久しぶりに来ましたが、内装も大将も変わりなく、良い雰囲気で落ち着きます。

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とりあえずウーロン茶を頼み、刺身の盛り合わせと子羊の骨付バラグリルを注文。

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先にお通しが来ましたが、お通しも美味い(^-^)
しばらく待って刺し盛り登場!

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でかい岩ガキが存在感ありますね。
この岩ガキが今まで食べたことがないくらい、濃厚でマッタリとトロける味わいで、まさに海のミルク、いやクリームっていう感じ。
めちゃくちゃ美味かった(^-^)
ブリカマやマグロカマなんかも美味かったし、サンマと肝醤油の組み合わせも絶品です。
いやあ、これは価値ある一皿でしたね。

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次は子羊の骨付バラグリル。
最初はレモンと岩塩で頂き、次に糸島市のミツル醤油謹製のタレで。
このタレがまたバリうま!
焼き加減バッチリの子羊を手づかみで貪り食うことに。
子羊もですが、スペアリブとかの肉料理もまた美味いんですよね。
10月からの狩猟シーズン解禁からはイノシシやアナグマなどのジビエも楽しめます(^-^)

大満足の中子羊を食べ終わり、メニューを見ると最近流行りのパクチーサラダとパクチー水餃子があります。
私はパクチーが苦手なんですが、最近はメジャーになってきてますし、食べなきゃいけない機会も増えそう。
パクチー水餃子とかなら無理なくいけそうってことで、パクチー水餃子を注文。
しばらく待ってパクチー水餃子登場!

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パクチーを刻んでたっぷり入れた皮モッチリの水餃子に生パクチーをのせたものに、ナンプラーと酢を合わせてタイの辛味噌?を添えたタレ。
、、、ヤバい、相当パクチーだσ(^_^;)
匂いもパクチーな水餃子、意を決してタレに付けて食べてみます。
、、、だいぶマシではありますね、やはり火が入るだけでも食べやすいです。
だけど匂いというか風味はやっぱりパクチー、しっかりパクチー。
パクチー好きにはたまらない味だと思います。

私はと言うと、タイ風のタレで汗をかきかき、食べきりましたが、食べやすくても好むまではいかなかったですσ(^_^;)
やはり、修行が足りないようで。

でも、どれも美味しく頂きました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m










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