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製麺屋慶史西月隈らーめんショップのプレオープン訪問

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今日は移動の合間に4月11日にグランドオープン予定の製麺屋慶史西月隈らーめんショップに立ち寄りました。
 
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今はプレオープンされていて、しかも今日と明日はアンケートに答えてフェイスブックに投稿すると、無料で食べられるというイベントが開催中!
お店の前の本日無料の張り紙がまぶしい!
 
流石にこんな太っ腹イベントだけあって満席でお待ちが出てます。
が、時間外してるからそんなに待たずに入れました。
ちなみに、今日は博多一幸舎大将吉村さんがお出迎えされてました(^-^)
 
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順番になり中に入って右手側にある券売機で肉らーめんと肉油そば、温玉に小ごはんを。
今日は無料なので押し放題でしたが、遠慮して肉増しや麺増量は無し。
こちらはセルフ方式なので、食券を受け取り口で渡し、番号札を渡されてから着席。
店内はこぎれいだけどシンプルな造りで、カウンター二箇所とボックス席2つ。
数えなかったけど多分18席くらいかな。
 
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券売機の裏にはお惣菜コーナーがあり、ネギ、キムチ、天かす、みそ高菜、雷味噌が並んでいて取り放題。
 
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卓上にはゆず酢、一味、コショウ、柚子胡椒、ショウガが並んでます。
これだけ揃ってたらカスタマイズだけじゃなく、ごはんも進みますね!
 
ちなみに、店内では麺活仲間もいて、お話している内に番号が呼ばれ、受け取り口に受け取りに。
 
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まずは肉らーめん、温玉、小ごはん登場!
 
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スープは濃度は高くないのにしっかりとした旨味があり、たまり醤油を使用しているそうですが、その旨味と甘味がたまらないですね。
甘すぎないけどたまり醤油の自然な甘みが奥行きを与えてます。
 
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麺は平打ちの中太麺、さすが製麺屋慶史、バリ美味いです!
肉はしょっぱ過ぎずにしっかり味があり、柔らかく、これまた美味いです(^-^)
これはごはん頼んで正解でした。
 
途中からネギを入れてみましたが、このネギがウエストみたいなザク切りのネギで、このらーめんにはめっちゃ合います。
 
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温玉を投入して頂いてみましたが、完璧な半熟具合で、麺と絡めて食べるとバリうま!
天かすを入れるとややジャンキーな味わいになり、これまた美味い(^-^)
キムチは少し塩気が強かったけど、辛味とニンニクが強いパンチのある味で、少しだけらーめんと合わせて食べるとまた美味かったですね。
 
らーめん食べ終わる前に、肉油そばも来たので慌ててらーめんを完食。
いやあ、美味しかった(^-^)
 
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さて、次は肉油そば。
こちらはらーめんと同じ平打ちで、やや太麺。
最初から温玉と玉ねぎが入ってて、肉もたっぷり。
、、、らーめんの時も思ったけど、これで肉増しとかしたら、麺より肉のg?数が大きくなるんじゃないかな。
まあともかく、よくかき混ぜて頂きます!
 
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もう、麺がとにかく美味い!
製麺屋慶史の本領が発揮されてますね。
それを引き立てるたまり醤油を使ったタレと温玉。
美味いわけだよ。
 
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更にネギや天かすなんかを加えながら食べ進み、やはりネギも天かすも油そばには合うことを
確認しながら、最後に卓上のゆず酢を投入。
ヤバい、これめっちゃ美味い!
酢が全くトンガってなくてまろやかな酸味で、これが油そばに加わることで、サッパリ感と更なる旨味が出てくる感じ。
ああ、麺増量すべきだったσ(^_^;)
 
ちなみに、最後辺りでキムチも合わせてみましたが、ジャンキーさがアップして美味かったです(^-^)
 
らーめんも美味かったですが、麺の美味さをダイレクトに味わえる油そばが私にはドンピシャでした。
 
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最後に、肉がまあ柔らかくて美味いんですが、あまりにもたくさん入っているので、ついごはんの上に避難させて、麺優先でらーめんと油そばを食べていたら、いつの間にかごはんより肉が多いスペシャル肉丼が完成していた件。
、、、ごはんもせめて中にして、更に温玉も一個追加しとけば良かった。
 
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とりあえず、スペシャル肉丼がまあキムチも合うし、みそ高菜や雷味噌も合ってて美味いんですよ、これがまた。
 
みそ高菜は一幸舎のごはん専用辛子高菜みたい、、、ってかそのもの?
そら美味いわけです。
 
雷味噌は、最初口に入れたら味噌となんか優しい甘さがして、美味いと思った瞬間、爆発的に襲う青唐辛子の辛さにノックアウトされるという、なんとも飯泥棒なニクいヤツでした。
 
完食し、大満足。
いやあ、、、油そばで400円、かけらーめんで400円、肉油そばで650円、肉らーめんで650円で、朝5時から開いてて駐車場たくさんあって、ごはんあって卵あってお惣菜コーナーあって好きにカスタマイズ出来て。
こんな店が流行らないわけがない!
 
ただ1つ不満があるのは、おそらくそれすら戦略であろう、朝5時から16時までという営業時間。
夜は営業してくれないとは、ますますなんとしてでも時間を作って食べたくなりますね。
 
現在開催中の博多一幸舎の麺祭りでも、それぞれ製麺屋慶史の趣向を凝らした麺が食べられるし、こんなお店までオープンされてしまっては、元から製麺屋慶史の大ファンですが、ますます食べずにはいられませんね。
 
グランドオープンしたらまた行きます!
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 

製麺屋慶史 直営らーめんショップ西月隈ラーメン / 竹下駅
昼総合点★★★★ 4.0







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