冷麺 創作麺 焼きそば

薬院のつどいでアレやソレ

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変わったお店がある、くらいの予備知識しかない中、フェイスブックのお友達からより詳しいお話を頂きまして、どーしても行きたくなった薬院のつどい。
 
 

 
 
ナビで辿り着いたのは、暗がりのアパートの共有廊下の奥にある怪しげなお店。
聞きしに勝るね、これはσ(^_^;)
 

 
 
恐る恐る扉を開けると明るく、奥に長いカウンターのお店。
だけどよく見るといかがわしさ満点です。
これはTさん好きそう、、、。
 
とりあえず先客3名が奥にいたので、ちょうど真ん中くらいに着席。
ご夫婦かな、お二人で営業されてます。
どうみてもいかがわしくない普通のご夫婦なんだけど、どうやったらこんな70年代のロマンポルノとロックが融合したお店になるのかσ(^_^;)
人生の不思議を垣間見た気分。
 
とりあえずカウンター前のコンロにかかっている煮込みがやたらうまそうなんで、煮込み玉子入りを注文。
次に、汁なしのアレを注文。
 

 
 
先に煮込みきました(^-^)
この煮込みがまたえらく美味い!
豆腐とモツと玉子で、とにかくモツがたっぷり、柔らかくて臭みがなくてトロけるように美味い!
味付けとしては甘辛ですが、優しい甘みが良い感じ。
ついパクパク食べて完食。
 

 
 
計ったように汁なしのアレ登場!
いや、お土産付にしたら良かったかなあ。
匂いが伝わらない文章では伝わらないこの感覚。
丼に入ってるけど、これは日清ヤキソバユーフォー!
もうだって匂いがそれだもの。
キャベツと肉もちょっとリッチになってるけど入ってます。
 

 
 
この再現度、やはりお土産付きにすべきだったか、、、。
ちなみにお土産付きを頼むと、本物のユーフォーの容器で提供され、中身がお土産でもらえます。
 

 
 
肝心の味もやはりユーフォー。
ただ、あらゆる意味でレベルアップしていて美味いです。
特に麺が美味いですね。
友達から打ってもらってるという会話が聞こえましたが、同じ薬院の麺道はなもこしさん謹製のようです。
全粒粉入りでコシが強く、細いのにすごい歯応え。
あっと言う間に完食してしまい、次はソレを注文。
 

 
 
これまたすぐにきました!
こちらは先ほどのユーフォーの麺を使用したラーソーメン。
実にシンプルで、つけ汁も美味しいけど普通のツユ、薬味がネギとショウガ。
自家製ラー油を後で入れたら美味しいですよと勧められ、いざ実食。
 

 
 
やっぱり冷水で〆ただけはあり、先ほどよりも更に強いコシ。
焼肉屋で食べる冷麺みたいな食感です。
シンプルイズベストってことなのか、あっと言う間に完食して替玉注文。
 

 
 
自家製ラー油を入れてみると、油が入って更に美味い!
これまたすぐに完食。
いやあ、麺が美味いお店は、ぜひこれやって欲しいなあ。
これなら替玉10回はいけそうです。
 
最後に汁ありのアレを注文。
少し待ってアレ登場!
 


 
 
こちらはどん兵衛なのか赤いきつねなのかわかりませんが、なんとなく汁の感じは赤いきつねかなあ。
麺はどん兵衛ぽいけど。
アゲと自家製かまぼこ、小松菜?の茎が入ってます。
やはりレベルアップも著しく、美味い!
 

 
 
特に麺が美味いですね。
アゲも美味いけど、柔らかくてホロリと崩れる自家製かまぼこがまたえらく美味かった(^-^)
 

 
 
いや、堪能しました。
まさか世の中にこんなお店があったとは。
こんなことにこだわって挑戦するなんて、素晴らしいの一言。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
、、、誰かカップヌードルカレーを再現してくれないかなあ。
 
ちなみにはなもこしの店主さんから教えて頂きましたが、麺自体の製麺だけでなく、煮込みも麺料理もレシピからはなもこしさんのだそうで、さすがと唸るばかり。
また、汁ありのアレは赤いきつねのオマージュ作品だそうです。
個人的に麺はどん兵衛の方が美味い=美味いからどん兵衛と思いましたが、汁を飲んで感じた赤いきつねっぽさが正解でした。
 
 
 

つどいラーメン / 薬院大通駅薬院駅西鉄平尾駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

 


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