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能古うどん博多デイトス店初訪問[コシのある美味いうどん]

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大衆海鮮酒場レオタードを後にして、博多駅デイトスの2階、麺街道にやってきました。

21時くらいだったので各店かなり人が多く、8人で入れるお店を探すと、後1時間で閉店の能古うどんが席が空いていたので、そちらに入りました。

ちなみに、能古うどんは以前から気になっているものの、初めて来たので楽しみ(^-^)

 

入ってみたら残念ながら天ぷらが売り切れているとのことだったので、最初だし麺を味わう方がいいかと思い、つけうどんであるたらいうどん大盛に。

温かいのと冷たいのが選べるということで、私は冷たいものにしました。

ちなみに、相方さんはうどん3玉分のジャンボたらいうどんを注文してました。

 

やがてたらいうどん登場!

・・・同時にジャンボたらいうどんも来たんですけど、並べてみたらえらいことなってます(;^ω^)

 

たらいうどんは名前の通り、たらいに入って出てきます。

能古うどんは私の知っている範囲では半生麺で、細めの平打ち麺でコシが強い、ということでしたが、登場したうどんは正にそのまま。

食べてみると冷たく〆ているだけあってやはりコシが強く、ツルツルした食感が美味いです(^-^)

甘めのつけ汁につけて啜ると、箸が止まりませんね~。

 

薬味はネギ、ゴマ、生姜の三種。

甘めだからか、生姜が良く合います。

 

他の方が注文していた玉子焼きや丸天もつまませて頂き、美味しく完食。

 

他の方が温かいのも注文していたので、そちらも味見させて頂きましたが、温かいのも冷たいのとまた違って、コシはあるけどちょっともっちりとなって美味いですね~。

五島うどんや稲庭うどんもですけど、昔からあるこの手のうどんって個人的に好きなんで、大変楽しめました(*^-^*)

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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