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旅、ツアー 鶏白湯ラーメン

箱崎のとりぱいたんラーメン絶好鳥訪問[カプチーノ風泡パイタンラーメンを頂きました]

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ラーメンツアー3軒目はJR箱崎駅近くの対面側の通り沿いにあるとりぱいたんラーメン絶好鳥。

お店の前に1台駐車スペースがあり、空いていたのでそのまま停めて店内に。

 

入口の券売機でいつものように鶏白湯ラーメンを食べようとしたら、泡そばなる商品が!

他にもレッドまぜそばも新しく出てましたけど、辛いのそんなに得意じゃないんで、泡そばを購入。

 

テーブル席に座ると、カウンターの上に貼ってある貼紙にはカプチーノ風泡パイタンラーメンと書いてあります。

とりあえずお茶をコップに注ぎますが、個人的に水じゃなくてお茶ってところが嬉しいですね(^-^)

 

しばし待って泡そば登場!

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確かにカプチーノ風って感じで細かい泡が表面に浮いています。

スープ自体は鶏白湯とベースは同じで、何か加えているようなんですが、私のバカ舌では判断つかず。

泡自体の効果なのか、なめらかでクリーミー、そして甘みを若干感じさせつつ、キレよくタレが効いてますね。

 

麺は製麺屋慶史謹製、ツルシコで美味い(^-^)

 

具材は鶏チャーシュー、玉子焼き、素揚げしたカボチャ、ナルト、カイワレと、表面にブラックペッパー。

 

全体的にまろやかながらしっかりした味付けで、これは女子受けしそうな一杯。

オッサンの私も美味しく頂きました(^-^)

 

途中、柚子胡椒やレモン生姜タレでの味変も楽しかったですね~。

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

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