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神戸第一旭三宮本店初訪問[神戸の老舗ラーメン店]

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京都の第一旭はあまりの行列で断念したんですが、せめて神戸第一旭は食べてみたいと、神戸三宮駅近くの神戸第一旭三宮本店にやってきました。

近くの駐車場に車を停めてお店の前に。

 

お店は老舗感があり、石段を上がって店内に入ると、古びたテーブル席が並んでいて、左側にカウンターと厨房があります。

真ん中のテーブルに座ってメニューを見ると、いわゆるしょう油ラーメンがメインで、他にも味噌ラーメン、塩ラーメン、トマトラーメンがあり、サイドメニューでチャーハンや神戸っ子丼というなまえのチャーシュー丼、餃子などがありますね。

 

どれにするか悩んだ末、一番定番そうなAラーメンを注文。

 

待っている間に卓上を見ると、コショー、すりおろしニンニク、一味、タクアン、ガーリックチップのオイル漬けが置いてありますね。

 

すぐにラーメン登場!

ネギともやし、メンマがたくさん入っています。

 

まずはスープから頂いてみると、薄いスープに醤油ダレ、全体的な味付けも薄めで、脂があるからアッサリではないんですけど、全体的にはそんな感じ。

豚骨ベースだと思うんですけど、薄い時の元祖長浜屋ばりで、透明感がある分余計に薄く感じますね。

麺は割と細麺で、ちょっと懐かしい感じのもっちりした麺です。

メンマは歯応えがあり、かなりたくさん入っています。

 

途中、ガーリックチップのオイル漬けやコショーを入れて、カスタマイズして食べまして、そうするとなかなか美味しくいただけました。

豚骨の旨味とかコクとかはありませんが、毎日でも食べられそうなラーメンでしたね。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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