京都の第一旭はあまりの行列で断念したんですが、せめて神戸第一旭は食べてみたいと、神戸三宮駅近くの神戸第一旭三宮本店にやってきました。
近くの駐車場に車を停めてお店の前に。
お店は老舗感があり、石段を上がって店内に入ると、古びたテーブル席が並んでいて、左側にカウンターと厨房があります。
真ん中のテーブルに座ってメニューを見ると、いわゆるしょう油ラーメンがメインで、他にも味噌ラーメン、塩ラーメン、トマトラーメンがあり、サイドメニューでチャーハンや神戸っ子丼というなまえのチャーシュー丼、餃子などがありますね。
どれにするか悩んだ末、一番定番そうなAラーメンを注文。
待っている間に卓上を見ると、コショー、すりおろしニンニク、一味、タクアン、ガーリックチップのオイル漬けが置いてありますね。
すぐにラーメン登場！
ネギともやし、メンマがたくさん入っています。
まずはスープから頂いてみると、薄いスープに醤油ダレ、全体的な味付けも薄めで、脂があるからアッサリではないんですけど、全体的にはそんな感じ。
豚骨ベースだと思うんですけど、薄い時の元祖長浜屋ばりで、透明感がある分余計に薄く感じますね。
麺は割と細麺で、ちょっと懐かしい感じのもっちりした麺です。
メンマは歯応えがあり、かなりたくさん入っています。
途中、ガーリックチップのオイル漬けやコショーを入れて、カスタマイズして食べまして、そうするとなかなか美味しくいただけました。
豚骨の旨味とかコクとかはありませんが、毎日でも食べられそうなラーメンでしたね。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
神戸ラーメン第一旭 #三宮本店 #神戸ラーメン #神戸第一旭 #しょう油ラーメン #醤油ラーメン #Aラーメン #神戸三宮駅 #神戸グルメ #第一旭 #麺スタグラム #旅 #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #kobe #gourmet #trip