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海鳴食堂にてラーメンジェノバ、唐揚げ定食

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今日はご案内があって博多駅南をウロウロしていて、終わってお客様を下ろした場所がファミマの前。
で、隣に海鳴食堂。
前面3台の駐車場、満車だったのがたまたまタイミング良くお客様を下ろした途端、1台目の前で出られた。
、、、誘われてるとしか思えないσ(^_^;)
 
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海鳴食堂も久しぶりですが、相変わらず昼間は繁盛してます。
合間の駐車場が空いてる時間に来ることが多いので、混み合いぶりに戸惑いつつ、ラーメンジェノバ味玉トッピング唐揚げ定食を注文。
海鳴工房を兼ねていて、奥でスープや製麺、ネギのカットなど様々な作業もしながらラーメンも出す、というスタイルですか、こだわりのラーメンは値下げしないで、定食メニューのオカズをお得に提供しているので、ラーメンにご飯はほとんど一緒に頼まない私ですが、こちらでは定食にして頼むようにしています。
だってごはんが大盛り無料の150円なのに、同じくご飯付き大盛り無料の唐揚げ定食セットが200円。
そら頼むでしょう。
 
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そんなに待たずにラーメン唐揚げ定食登場!
 
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海鳴の豚骨ラーメン、豚骨魚介ラーメンのどちらも既存にはないニューウェーブの豚骨ラーメンとしては一級品で、臭みがなく旨味が突き抜ける一杯で好きなんですが、中州店にしかなかったラーメンジェノバが食べられるってのは大きいので、ラーメンジェノバに今回はしました。
海鳴の豚骨スープだからこそ合うんだと思いますが、このジェノバソース、かなりバジルバジルしています。
かなり好みは分かれるかもしれません。
でも、バジル好きなら絶対ハマる一杯です。
 
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またラーメンの麺は自家製なんですが、こちらのラーメンの麺もまた、博多ラーメンとは少し違って細麺だけどコシがあって好きなんですよ。
普通麺で私にはちょうど良い感じ。
 
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チャーシューはバラ肉二枚、炙って提供してありますがこちらもちょっと味が濃くて美味すぎるくらい美味い。
 
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味玉はもう少し半熟が良いなあ。
 
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唐揚げはタレにしっかり漬けてあり、そのままだとかなりしょっぱいんですが、ご飯とすごく合います。
 
ご飯、大盛りにするのを忘れましたが、茶碗は小さいけどボリュームあります。
 
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更に漬物とふりかけは無料コーナーがあるのも嬉しいですよね。
 
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ガツガツ食べて、替玉3回して終了。
ちなみに替玉の時はタレを麺にかけて持ってくるので、私はタレ無し、タレあり、タレ無しで頼んだりして調節してます。
 
いや、久しぶりに食べたけどやっぱり美味いですね(^-^)
 
満足満足。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 
ちなみに夜メニューだと一品物も色々あって尚良い感じです。
 
 

海鳴食堂ラーメン / 竹下駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7







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