ラーメン大好きな自称ラーメンマニアの食べ歩き日記です

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津屋崎にあるギャラリー蔵にてチラシまぜそばや辛魚介ラーメン

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本日は古賀市で来年オープン予定の仲介店舗を見に行くついでに、前から行きたかった津屋崎のギャラリー蔵にランチでお邪魔しました。 
ギャラリー蔵と言えば津屋崎の鯛を使用した鯛茶漬けと魚介ラーメンが人気のお店で、麺は製麺屋慶史の麺を使用されています。
 
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古民家風な作りというか、住宅がお店になった感じのお店に入ると、広間に4人用テーブル3つと2人用1つと6人用1つかな、テーブル席で20席くらい。
 
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元々民芸品や着物の生地を利用した品物など販売されてたギャラリーだったようで、そういった品物も色々置いてあります。
 
スタッフの優しいお姉さんに奥のテーブル席にご案内頂きまして、とりあえずメニューを拝見。
 
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鯛茶漬けと魚介ラーメンが気になりますが、まずは博多元助とのコラボ商品、博多元助の極太麺を使用したチラシまぜそばとミニ鯛茶漬けを注文。
 
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待っている間にお漬物コーナーに行くと、キュウリや大根のお漬物の隣にコーヒーまで置いてあります。
食後のコーヒーの楽しみがあるのは良いですね(^-^)
 
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しばらく待ってチラシまぜそば登場!
具材が豊富で華やかで良いなあ(^-^)
タクアンやカリカリ梅なんかも入ってます。
とりあえず玉子を潰してよく混ぜて頂きました。
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やはり麺が美味い!
 
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具材がチャーシューやイクラ、シラスや漬物など塩分があるものが盛りだくさんなので、塩分は強めですが、麺がしっかりしているので美味しくいただけます。
 
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後からミニ鯛茶漬けが来て、こちらは上品な味付けで美味しいです。
ワサビや漬物と一緒に楽しめました(^-^)
 
美味しかったけど私には足りないので、辛魚介ラーメンとミニ本日の丼を追加注文。
本日の丼は太刀魚でした。
 
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さほど待たずに辛魚介ラーメン登場と丼登場!
辛魚介ラーメンは思っていたのと違い、かなり濃厚。
魚介と豚骨のブレンドだそうですが、魚介よりなのに濃厚、そこに辛味が入って美味いです(^-^)
しかも麺が中太平打ち麺で、これがよく絡んで美味い!
 
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辛味は私には充分でしたが、辛味噌や柚子胡椒、ブラックペッパーなど色々置いてあるので、辛いのが好きな方も楽しめると思います。
 
で、本日の丼。
これに更に先ほどのチラシまぜそばの残りの具材を入れて食べると、バリうまです(^-^)
いやあ、チラシまぜそばに関してはミニ丼の方が楽しめますね?。
 
そこそこお腹も膨れましたが、なかなか来れないので更に追加で気になっていたトマトのリゾット風鯛茶漬けを追加注文。
ミニ鯛茶漬けだと、あの旅館みたいなセットで来ないし、トマト好きだしで、やはり食べるしかないかなと(^-^)
 
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で、最後にトマトのリゾット風鯛茶漬け。
こちらは津屋崎のトマトを使用した自家製ソースとチーズが入っていて、火
を付けた後は、漬けにした鯛は自分のタイミングで入れて楽しむようになってます。
 
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私はグラグラして出来上がってから鯛を入れて、生から半煮え、完全に火が通った状態を楽しみました。
フレッシュトマトを使用しているからか、トマト感はそこまで強くなくて、だからか漬けの鯛ともケンカせずに、まさにリゾット風で美味しかったです(^-^)
色々薬味があるので試しましたが、私は柚子胡椒が良かったかなあ。
 
最後にコーヒーを頂きまして終了。
個人的には津屋崎の銘菓とか、コーヒーがあるだけに甘味があれば尚良かったかなあσ(^_^;)
 
でも美味しかったです(^-^)
特に魚介ラーメンは気に入りました。
また食べに行こうと思います。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 
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魚介・海鮮料理 / 福間駅
昼総合点★★★★ 4.0







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