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東比恵のチャイナスタンド二兎初訪問[さすがコマツ×マンダリンマーケットの中華ダイニング]

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11月半ば頃のことですが、友人に誘われて東比恵のチャイナスタンド二兎に伺いました。

近くのコインパーキングに車を停めてお店の前に。

 

タピオカミルクティーも販売されているらしく、その立て看板を横目で見ながらお店に入ります。

店内は狭いながらも天井が高くて雰囲気が良く、スタッフさんもイケメンとかわいい女子ばかりで、さすがコマツ×マンダリンマーケットのお店ですね。

 

奥のテーブルに予約して頂いていたのでそちらに着席。

計6名で飲み放題付コースを予約頂いていたのでまずは飲み物を注文してから乾杯。

コマツならではのコマチューもあるし、変わったところではジャスミン焼酎やお茶割りもあって、飲み物だけでも既にテンション上がります(^-^)

私はまずは冷たい黒烏龍茶にしましたけど、温かい黒烏龍茶や安渓鉄観音茶、黄金桂烏龍茶、ジャスミン茶等中国茶だけでも12種類もあるって嬉しいですね~。

 

さて、予約頂いたコースは二兎開店記念期間限定コース2,500円。

飲み放題1,500円を別に付けて合計4,000円のコース。

 

まずは前菜4種盛り合わせ

名物!華味鳥のよだれ鶏、貝柱とキノコのマスタードソース和え、豆腐干絲(トウフカンス)と枝豆の和え物、小エビの唐揚げの四種。

これがどれもめっちゃ美味くて、更にテンション上がります(^-^)

特によだれ鶏は花山椒が効いた辛味ソースがクセになる味わいで、この後に出てきた色々な物に少し付けたら更に楽しめるという逸品。

 

点心二種

海老蒸し餃子ともち米肉団子真珠蒸し

どちらも美味しくて、海老蒸し餃子の皮のモチモチ感と海老のプリプリ感、もち米と肉団子の弾力と旨味、たまりませんね(^-^)

 

蒸し豚のガーリックソース

他の料理もでしたけど、火加減が絶妙!

ちゃんと火が通っているけど通り過ぎてなくて、こういうところがちゃんとしている辺り、さすが名店二つがコラボしたお店ですね(^-^)

ソースも美味しくてこれも絶品でした。

 

本日揚げの一品

華味鳥の油淋鶏野菜甘酢ソースが出てきましたが、こちらも皮目パリパリで鶏肉自体もジューシィに仕上がっていて、やはり火加減が絶妙。

甘酢ソースも美味しい(^-^)

 

季節野菜と海老の塩炒め

こちらはシンプルですけど海老もプリップリだし、野菜それぞれの下ごしらえというかちゃんと手間がかかってて、ちょうどよく全体を仕上げてあり、丁寧な仕事ぶりに感心します。

 

ブルーベリー酢豚

酢豚にブルーベリーが入っていて、ソースにも入っているので、爽やかな甘酸っぱさが豚肉とよくあっていて、これもまた美味しい(^-^)

やはり火加減絶妙です。

 

しびれ麻婆麺

まぜそばみたいな感じで、麺の上にアツアツの麻婆豆腐がかかっています。

これがまあ花山椒もラー油も効いてて辛いんですけど、麺が美味くてクセになる味わい。

辛いのが苦手な方は厳しいかもですけど、好きな方にはかなりオススメです。

 

で、後はデザートでコース料理は終わりだったんですけど、あまりに料理の数々が美味くて私を含めたチーム食べ盛りの三人に火がついてしまい。

 

それから追加で二兎の海老チリ、二兎の塩ラーメン、五目あんかけおこげ、中華屋の卵チャーハンを注文。

後、それまでの料理のソースが勿体ないという理由で中華パンも追加。

 

海老チリはエビセンも付いてくるし、海老はもちろんプリプリだし、ブロッコリーやシメジも美味いし、言うこと無し!

 

中華パンももちもちフワフワでちょっと甘みがあり、ソースに絡めて食べると超美味しかった(^-^)

 

塩ラーメンは淡麗な鶏ガラ塩ラーメンって感じで、これも相当にレベルが高い一麺。

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五目あんかけおこげは目の前で五目あんをかけてくれるパフォーマンス付で、カリカリのおこげに豚肉やイカなど具材豊富な餡が染みて、これもめっちゃ美味しい!

 

卵チャーハンはパラパラだけどしっとり感もあり、これもまたレベル高いですね~。

 

〆に杏仁豆腐。

これもなめらかでバリうま!

 

接客もいいし、また来たいなあと思わせてくれる大変すばらしいお店でした。

最近ランチも始まったそうですし、またぜひ伺いたいと思います(^-^)

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

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