豚骨ラーメン

東区奈多の麺ズ赤のれん

更新日:


今日は朝は周船寺、昼は福岡市役所、午後一は志賀島、午後ニが和白で、さて一息。
お腹も空いたし、会社戻る前にラーメンでも食べるかなあ。
 
赤のれんクーニャン新館で出してるつけ麺がえらく美味いらしいんで、食べてみたかったけど木曜日は定休日σ(^_^;)
 
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というわけで、赤のれんつながりで、奈多の麺ズ赤のれんに初訪問。
赤のれんは皆さんご親戚同士とは聞きますが、似て異なるラーメンですもんね。
どう違うか楽しみです(^-^)
 
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とりあえずラーメンを注文。
かたさは特に聞かれませんでした。
 
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しばし待って出てきたラーメンはイニシエ系、その中でもちゃんと濃度と旨味があり、濃すぎなくて毎日でも食べられる感じ。
嫌な匂いではなく豚骨臭もちゃんとします。
タレは醤油強めですが、塩分はきつくなく、むしろまろやかです。
 
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麺は基本がカタなのか、美味いけどしっかりかため。
 
このスープにはコショウや紅生姜が良く合います。
 
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替玉1回して終了。
替玉も何も言わずともカタでした。
 
正直、和白の赤のれん、大名の赤のれん節ちゃんの方がスープ、麺共に私は好みでしたが、こういうアッサリシミジミ、でもしっかり美味いラーメンも良いですね。
半端な時間だったからか、近所のおじさん、おとうさんがやたらいて、地元に愛されてる感じがすごくしました。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 
 

麺ズ赤のれんラーメン / 奈多駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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