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麺活

本日オープンの新店麺や菜初訪問

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本日オープンの侑久上海の姉妹店、麺や菜に伺いました。
以前、チキンメンがあった場所です。

入ってみると、店内はほぼ同じレイアウト。
厨房機器のみ、若干入れ替えや追加があってますね。

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入口の券売機を見ていたら、そのままお入り下さいと言われ、そのままカウンターに。
どうやらランチタイムのみ券売機で、夜の部はレジ会計みたいです。

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メニューを見ると、麺だけでも8種類、他にも一品物があり、麺の種類が豊富な中華料理店って感じですね。
なんとなくまくりに似ている気がします。

とりあえず初めてだし辛いものは苦手だしで、五目汁そば塩と、気まぐれ炒飯を注文。
今日の気まぐれ炒飯はカニチャーハンだそうです(^-^)

先客2名、後客7名に対し、大将1人なのでやや待ちましたが、それでも大将の接客の良さと手際の良さで、そんなに待たされたって感じはなかったですね。

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五目汁そば塩とカニチャーハンの順で登場!
五目汁そば塩は鶏白湯をベースにしているようで、濃度はそこまで高くありませんが、クリーミィでかなり美味しい。
更に旨さが重ねてあるような気がしたので聞いてみたら、豚骨もちょい使ってスープを炊いているそうです。

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麺は製麺屋慶史謹製、細麺ですがコシがあり、これまた美味い中華麺。

具材はエビ、イカ、豚肉、白菜、ネギ、人参、ほうれん草、キクラゲ、しいたけ辺りがたくさん入ってますね。

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美味しく頂き、次はカニチャーハン。
レタスかと思いきや、多分キャベツが入っていて、これはこれで美味いです(^-^)
味付けも濃すぎず、でも美味しい。

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全て完食し、会計を済ませたらオープン記念クーポンを頂きまして。
ランチの場合は麺大盛りかデザートサービス、夜は餃子サービスと書いてある。
、、、デザート?

そう、メニューに杏仁豆腐と書いてあり、頼むつもりで忘れてた!
で、杏仁豆腐をとお願いしたら、今日は牛乳プリンになりますと言われ、牛乳プリンを注文。

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これがバリうま!
ゼラチンだと思いますが、もっちりと絶妙な加減で固めてあり、甘過ぎずめっちゃ美味い。
ついついお代わりと言いそうになり、自重して本日は終了。

春巻や餃子も気になりますし、辛いのは苦手ですが、酸辣湯麺や坦々麺も美味しそうだし。
近々再訪しないとですね(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m








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