ラーメン大好きな自称ラーメンマニアの食べ歩き日記です

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豚骨ラーメン

早良区昭代の元祖ラーメン長浜元長家訪問[年内で営業終了されます]

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先日、気の置けない仲間2人と早良区のぎょうざ一番に伺いまして、その〆に年内で閉店される昭代の元長家に初訪問してきました。

今年の7月7日にオープンされて以降、気になっていたんですけど、少し前に人がいなくなって夜しか営業出来ていないことを踏まえて、移転を考えているので居抜で売却したいというご相談を受けまして、六本松の天国ラーメンさんの移転先としての契約が完了した・・・のは良いんですが、営業時間に伺えてなくて食べたことがなく、年内で営業終了される前にと、伺った次第。

 

実は何回もお店には来ているんですが、営業時間に入ったことはないので、少々緊張しながら入って右手の券売機の前に。

ラーメン500円はともかく、居酒屋メニューが色々あって、おでんや焼めしや餃子もあるし、高菜、キムチ、キクラゲ、半熟玉子なんかのトッピングも揃っている辺り、元祖を超えたというか進化しているというかですね。

壁には移転のため年内までの営業になります、お世話になりましたという内容で張り紙がしてあります。

 

とりあえずラーメンと焼めしを注文してテーブルに三人で座ります。

水ですが乾杯の後、ラーメン、焼めし登場!

 

ラーメンは見た目自体は元祖っぽいですが、チャーシューが普通のチャーシューなのと、匂いが甘いです。

スープから頂いてみると、やはりかなり甘い。

元祖というより、濃度はちょうど良いくらいで普通に美味しい、ちょっと甘めのラーメンという感じです。

聞いてみるとスープに玉ねぎなど野菜も入っているそうで、更にカエシも違うみたいでした。

元祖と思って食べるとその違いに違和感を感じますが、豚骨ラーメンとして食べるとフツーに美味しいというところでしょうか。

 

麺は普通で頼みましたが、自家製麺の麺は少し芯が残っている感じで、個人的にはヤワにした方が良かったかも。

 

チャーシューは脂身がある一般的なチャーシャーで、これも甘め。

美味しく頂けました(^-^)

 

焼めしはパラリとしつつもしっとり感も残っていて、かまぼこなど具材豊富なのもいいですね。

ザーサイ入りの辛子高菜が添えてあり、一緒に食べるとかなり美味しかったです(^-^)

 

店長の中村さんはまだ移転先が見つからないと言われていて、それはつまり私がオーナーさんに良い物件を提供出来てないという話なんですけど、ちょっと先になるかもしれませんが、良い場所での再スタートが出来たら良いなと思います(^-^)

年内は営業されるそうですので、ご近所の方は一度お試し下さい。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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