ラーメン大好きなラーメンマニアの食べ歩き日記です

ラーメン大好きガーソーさん




豚骨ラーメン

室見の麺屋はし本

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今日は雨ですが長男と宿題を終わらせてからドライブに。
とりあえず福岡市内を目指して走っていたら、長男が豚骨ラーメンを食べたいと。
普段は博多一幸舎慶史店しか連れて行ってなかったので、今日はイチオシの麺屋はし本にやってきました。

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12時前だというのにかなり席が埋まってます。
かなり久しぶりな気がしますが、さてまたどんな進化をしているのか、楽しみにしつつ、味玉ラーメン二つ注文。
待つほどもなく味玉ラーメン登場!

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なんか更に色目からクリーミーになってますね。
食べてみると豚骨スープというより豚骨ベースのクリーミーなポタージュとでもいうのか、匂いや雑味がなく、ひたすらクリーミーかつマイルドですね。
骨味というのか、そういうのが前回よりも減り、代わりにゴクゴク飲める、飲みたいスープになってる感じ?

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麺は製麺屋慶史特製だけあって、普通どころかヤワで頼んでもしっかりコシがあって美味しいです(^-^)
チャーシューや味玉も相変わらず美味しい!

長男はかなり気に入ったようで、私が頼んだ替玉を1つ食べるくらいの勢いでした。

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私はついついスープ飲んでしまい、替玉3つで終了。

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美味しかったです(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

-豚骨ラーメン

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