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宝フーズ本日は東区松田にある宝フーズさんへ。豚骨ラーメン開業指導を全国を飛び回って無...

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宝フーズ 本日は東区松田にある宝フーズさんへ。 豚骨ラーメン開業指導を全国を飛び回って無料で行なっている製麺屋さんです。 宝フーズ社長の榎田さん、通称大作さんがお客さんのお店の作業台の改良を行ってる横で。 1日三千円で水道ガス代込みで使える厨房設備で勉強しております(^-^) 豚骨やらは持ち込みになりますが、スープバーナーや茹で麺機、餃子焼機まで一通り揃っているし、麺やタレも取り扱ってらっしゃるので、出来栄えはともかく、誰でも豚骨ラーメンを作れちゃうってのが、すごいですよね(^-^) 私も過去、こちらで猪の骨で作ったラーメンを頂いたり、お客さんでオープン前に試作したい方に紹介して試食したりしてました。 仕事と勉強、どちらも兼ねていられるのは、つくづくありがたいですね(^-^) #宝フーズ #製麺所 #ラーメンマニア #豚骨ラーメン

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