ラーメン大好きな自称ラーメンマニアの食べ歩き日記です

ラーメン大好きガーソーさん




創作麺 旅、ツアー 清湯豚骨 豚骨ラーメン

宗像市の麺や道訪問[幻ラーメンとバジルらー麺は美味かった]

投稿日:

Pocket

先日、相方さんと北九州方面に遊びに出かけまして、まず立ち寄ったのが普段なかなか行けない宗像市の麺や道。

特に、以前伺った時食べられなかった、杯数限定の幻ラーメンが食べたくてですね~。

 

お店の駐車場に車を止めて店内に。

大将と弟さん二人で回されている店内には、早めの時間でしたがカウンターに数名のお客様がいて、私たちはテーブル席に。

まずは杯数限定の幻ラーメン二杯。

早い時間だったので無事に注文出来てホッと一息。

 

しばし待って幻ラーメン登場!

https://gaso.online/wp-content/uploads/2019/10/img_9852.mov

通常販売されているレギュラーラーメンであるところの極ラーメンはちゃんと濃度があってしっかり乳化した食べやすい豚骨ラーメンですが、こちらは乳化する直前のスープでとろみはあるけど清湯スープ。

そこにキレよくタレが効いていて、来来や豚そば月やさんとはまた違った味わいですけど、これはなかなかにレベル高いですね~。

年齢もあるんでしょうけど、アッサリしつつしっかり美味いので、極より幻が私は好みでした。

具はチャーシューと白髪ネギのみってのもシンプルでいいです(^-^)

卓上にはペッパーミルが置いてあり、ホワイトとブラックでややホワイト多めなのもよく合います。

ついついスープまで完食。

 

次に、前回壁のホワイトボードに書かれていて気になっていた、バジルらー麺を二杯注文。

こちらもさほど待たずに登場!

https://gaso.online/wp-content/uploads/2019/10/img_9869.mov

こちらは多分、極の豚骨スープにバジルペーストを溶かしたんじゃないかと思いますが、表面に乾燥バジルを散らしてあるからか、かなりバジルの風味がして、バジル好きな私にはこの時点で美味しそう(^-^)

具材はチャーシュー、白髪ネギ、プチトマトで、トマトの彩りがいいですね~。

 

早速頂いてみると、豚骨スープとバジルの相性がよく、とてもまとまっていて美味しい!

申し訳ないけどレギュラーのラーメンより私好みです。

ブラックペッパーも合いましたけど、こちらに関しては個人的にはタバスコかオリーブオイルベースの辛味油とか欲しくなる味でした。

こちらも勢いよく食べて終了。

 

お昼が近づくにつれてお客さんもたくさん入ってこられたので、お会計して撤収。

なかなか伺えませんけど、幻とバジルらー麺、どちらもめっちゃ美味しかったので大満足でした(^-^)

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

#麺や道 #宗像市 #豚骨ラーメン #幻ラーメン #極ラーメン #バジルらー麺 #駐車場あり #福岡グルメ #麺スタグラム #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #fukuoka #ramen #gourmet







-創作麺, 旅、ツアー, 清湯豚骨, 豚骨ラーメン

Copyright© ラーメン大好きガーソーさん , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。