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食べ歩き

宇美町の魚と飯や龍TATSU初訪問

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宇美町で1月28日にオープンされた、仲介でお世話なったお店、魚と飯や龍TATSUに伺いました。
客付け頂きました、シオ商事の大塩さんとそのお友達とご一緒させて頂き、非常に楽しい時間を過ごすことが出来ました(^-^)

さて、こちらは県道68号線沿い、共同駐車場が20台くらいある立地。
外観、内装もリニューアルされてきれいになっており、カウンター、テーブル席、座敷があります。
20時半くらいに伺いましたが、比較的遅い時間までずっと満席。
地域の方々にすっかり認知されて繁盛されてます。
周囲に魚が美味しいお店が無いというのも大きいですね。

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席が空いてテーブルに座り、まずは付き出し。
牛肉の煮込みが出てきましたが、付き出しってかもはや一品の量。

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手作りもちとろ豆腐、刺身盛り合わせ3種、シーザーサラダ、車海老の串焼き、地獄炊き餃子、大根の唐揚げを注文。

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手作りもちとろ豆腐は、本当にもっちりトロトロ、トビコと海苔と出汁醤油がかかっててすごく美味しいです。
黒蜜をかけたらデザートになりそうな一品ですね。

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刺身盛り合わせ3種は、3種じゃなくて3人前ってことだったみたいで、8種類の刺身の盛り合わせ。
しかもこれで千円。
わざわざ大将が長浜市場で仕入れているだけあって、めっちゃ美味しい(^-^)

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シーザーサラダは産直野菜にこだわっているそうで、シャキシャキ感が良かったですね。

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車海老の串焼きは活き海老を焼いたのか、殻の身離れは悪いんですが、その分味が濃厚、プリプリで甘みがあります(^-^)

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地獄炊き餃子は長時間煮込んだスープがまず美味しくて、餃子も皮がもっちりしていて、とても美味しい。

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大根の煮物の唐揚げは、薄味で出汁を含ませた大根を衣をつけて揚げてあり、アッサリシミジミ美味しい大根が揚げ物になることで、罪悪感無く揚げ物を堪能できます。

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最後に、地獄炊き餃子のスープに五島うどんを入れて〆。
細くてツルシコな五島うどんに濃厚なスープがたまりませんね(^-^)

実はこちらの大将戸村さんは、私が好きな薬院の魚と炭焼き道津の大将道津さんの後輩にあたるそうで、だから同じように五島うどんがあるんですねえ。
思わぬ繋がりにびっくりしつつ、またこちらと道津に近々行きたいと思いました(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m








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